AMES 1
DRYCK Vinregionen Cote du Rhône sträcker sig från
söder om Lyon ända ner till Avignon. COTES DU RHÔNE - GUIGAL TEXT: PAUL DAHLGREN FOTO: PRESSBILD I regionen runt floden Rhône har det odlats vin i hundratals år. Vinregionen Cotes du Rhône sträcker sig från söder om Lyon ända ned till Avignon. Produktionen består till 95 procent av röda viner. Det är stora skillnader i klimat, jordmån och druvsorter mellan olika delar av området. Regionen har utvecklats enormt de sista 50 åren och producerar idag några av världens bästa viner. Främsta distrikt är Côte Rôtie vilket är i nivå med Bordeaux och Bourgogne, mest känd är vinmakaren Marcel Guigal. Familjen Guigal Marcels pappa Etienne startade vinfirman år 1946. Redan 1961, vid 17 års ålder, fick Marcel ta över firman då pappan blev sjuk. Idag är Guigal den mest tongivande och ett av de allra största vinföretagen i Rhônedalen. Guigal har en tredjedel av all produktion i Côte Rôtie men har också gårdar i flera av 40 Rhônedalens områden. Basen för verksamheten är Château d´Ampuis, ett 1500-talsslott som renoverats varsamt sedan Marcel Guigal köpte det på 1990-talet. Här görs en stor del av vinifieringen och här finns också den enorma lagringskällaren för firmans samtliga viner. Genom skicklighet och hårt arbete görs här några av världens allra bästa viner. Erkände vinexperten Robert Parker har gett ett flertal av de fylliga, fruktiga vinerna med en ton av fat, toppnoteringen, 100 poäng. Idag leder Marcels son Philippe företaget. Côtes-du-Rhône - Blanc Vinet har inbjudande ljust gul färg. Doften är somrig med inslag av blommor och frukter. Ett fylligt vin med smak av apelsin, melon och persika. Druvorna är odlade i södra Rhône. Vinet lagras på ståltank. Det trivsamma vinet är gott i sig självt men passar också bra till alla former av fisk och lättare sommar rätter. Côtes du Rhône - Rouge Detta vin med sin lite rödblåa färg är ytterst gott och prisvärt. Doften är lite kryddig med inslag av frukt, peppar och lakrits. Smaken av fat är tydlig med viss rökighet. Druvorna kommer från över 800 mindre vingårdar. Vinet har lagrats över ett år på stora ekfat. Det lättdruckna vinet passar utmärkt till de flesta formerna av kötträtter, gärna tillsammans med en krämig potatisgratäng. Blir bara bättre vid lagring. Côtes du Rhône – Rosé Rankornas ursprung till detta rosévin har imponerande en snittålder på hela 25 år med låga skördeuttag. År 2020 togs, överraskande, en ny modernt designad flaska fram, unik för vinvärlden. När man börjar hälla ur flaskan träder ett spännande mönster fram i glaset. Färgen är ljust rosa. Doften har inslag av sommarens olika bär. Smaken är intensivt fruktig där hibiskusblommor framträder. Har lagrats i ståltankar. Passar som aperitif och till nästan all sommarmat. Kan till skillnad mot de flesta roséviner lagras upp till tre år. Ett gott och elegant rosévin av hög kvalité. ® VINTIPS Côtes du Rhône - Blanc Nr 71947, 125 kronor Côtes du Rhône - Rouge Nr 2011, 129 kronor Côtes du Rhône - Rosé Nr 50612, 129 kronor