Hemlagat 1
Hö s t kän s l o r FÖRSMAK Agneta och Leif Svenss
on i Öllöv i Båstads kommun i Skåne är pumpaodlare och levererar flera pumpasorter till Hemköps butiker. Ni har odlat pumpor i tjugo år. Hur började det? — Vi har sedan lång tid tillbaka odlat potatis och grönsaker, bland annat vitkål, precis som Leifs pappa gjorde före oss. Vi ville dock prova att odla en annan tung grönsak, och det blev pumpa. Är det svårt att odla pumpor i Sverige? — Nej, men det får inte bli för kallt eftersom pumpor vill ha värme. Det finns sorter som klarar sig bra, som prydnadspumpor och matpumpor. De är tåligare och ruttnar inte så lätt. Halloweenpumpornas skal är inte lika tjockt och de är därför lite känsligare. Våra pumpor är dessutom helt obesprutade och blommar snabbt. Vilka pumpasorter odlar ni? — Vi har ett bra utbud av matpumpor med bland annat Uchiki Kuri, Delica, Sweet Lightning och Crown Prince. Även spagettipumpa, som har blivit modern igen, har vi. Vi har också prydnadspumpor. Tidigare odlade vi också Butternut, men den är alltför svårodlad eftersom vi normalt sett har för kallt klimat i Sverige. Alla de här sorterna finns i butik i mitten av augusti, och i slutet av oktober har vi även halloweenpumpor. Har ni något tips att dela med er av till de som vill odla pumpor? — Gödsla ordentligt. Vill man ha en stor halloweenpumpa är vårt tips att spara två blommor och låta dem växa, helst i en kompost. Det är roligt att prova sig fram, så varför inte prova andra sorter också! MER ÄN HALLOWEEN Pumpan är inte bara en traditionell halloweendekoration, det finns också flera sorter som är goda att använda i matlagning. HEMLAGAT 9 B I LD: JOHNÉR