Cirkulera 1
Cirkulera Förbundsdirektör Carina Färm har ordet
Cirkulera Notiser från VafabMiljö
Cirkulera Vi har besökt en toppmodern anläggning
Cirkulera Nya regler gäller för producenterna
Cirkulera Aros Congress Center har miljöfokus
MÖTESPLATS Kökschef Fredrik Bergman kan skörda fä
rska kryddor året om. TEXT: JON FORSLING FOTO: PER GROTH Här odlas växter – inne i kongresshallen Aros Congress Center är mer än bara en mötesplats för 250 000 människor om året. Cirkulera hälsade på för att ta reda på hur konferensanläggningen i Västerås lyckades bli först i hela Sverige – med att bli Svanenmärkt. – Vi vill bidra till ett bättre och mer hållbart Västerås, säger VD Tobias Hultberg. N yfikna besökare hajar till och tittar en extra gång. Precis till vänster om entrén till Aros Congress Center (ACC) i centrala Västerås växer basilika, koriander och andra bladgrönsaker så det knakar – i ett litet växthus. Orden ”kongresscenter” och ”växthus” brukar oftast inte hamna i samma mening, men så är ACC inte heller någon vanlig konferensanläggning. 2014 var man första kongressanläggning i Sverige att bli Svanenmärkt (restaurangen har varit det sedan 2010), och ett fokus på miljö och hållbarhet löper som en röd tråd genom hela den dagliga verksamheten. Det är därför växthuset – som byggdes i februari i fjol – fyller två roller. Dels får kökschef Fredrik Bergman färska kryddor CIRKULERA #1 2020 att arbeta med året om, men de spirande växterna fungerar också som en slags symbol för hela Aros Congress Center. – Det talar om för folk som kommer hit att det här är ett ställe som tänker på miljön, säger Fredrik Bergman när Cirkulera hälsar på. Miljöarbetet tar sig olika uttryck. En del är att minska matsvinnet från den stora restaurangen som serverar hungriga gäster från när och fjärran. – Råvaror som blivit över blir till en lunchrätt, kvällens tips eller används vid catering. Vi har nyligen börjat samarbeta med ett UF-företag; 4Changes, som tar tillvara på matrester och skänker dem till bland annat Stadsmissionen, berättar kongresschef Anna Ljunggren. – Som en del av det cirkulära miljötänket bytte vi till exempel ut våra stolar i kongresshallen häromåret. Istället för att kasta dem på soporna skänkte vi dem till en skola på Sri Lanka, fortsätter hon. Aros Congress Center är även engagerade i Miljö- och klimatrådet i Västmanland som samverkar kring miljöfrågor i länet och skapar engagemang kring länets miljöfrågor på alla nivåer i samhället. VD Tobias Hultberg berättar att arbetet för att fortsätta vara Svanenmärkta innebär nya utmaningar varje år. – Ja, det är inget man blir ”för evigt”. En del i det är att vi ständigt måste hålla vår energiförbrukning under en viss nivå. Med hjälp av Mälarenergi har vi till exempel börjat använda oss av behovsstyrd ventilation. Mötesrum som inte används behöver ju inte ventileras, berättar han. Sen lägger Tobias Hultberg till: – I slutändan handlar det om en enkel sak. Och det är att vi vill bidra till ett bättre och mer hållbart Västerås. l 11
Cirkulera Nicolette är chefernas stöd
Cirkulera Gemensamma för insamling av avfall
Cirkulera Värnar om miljön
Cirkulera Låna utrustning gratis
Cirkulera Nya huvudkontoret på Navet
Cirkulera Vad händer med plastavfallet?
Cirkulera Med miljövänliga priser
Cirkulera Taxan och avfallsplanen
Cirkulera Mobila Återbruket
Cirkulera Hitta till ditt Återbruk