Bobladet 1
Slutchillat när Brödernas flyttar in Det är slutc
hillat på Stationsgatan 8A i Kumla. Nu flyttar restaurangkedjan Brödernas in med lite lyxigare hamburgare och en tydlig idrottsprofil. – Jag hoppas Mika kommer och hälsar på när vi öppnat, säger restaurangchef Emilie Wiklander. Mika heter Zibanejad i efternamn och är ett firat NHL-proffs i New York Rangers. Och är en fjärdedel av ägarkvartetten 12 som i övrigt består av hans bror Monir Kalgoum samt duon Joakim och Jonas Wiklander som är bröder till Örebro Hockey-ikonen Johan Wiklander. På cirka två år har de startat ett 40-tal restauranger i Sverige – och en i spanska Marbella – med samma koncept av hamburgare och sportsändningar från strategiskt utplacerade monitorer. – Vi vill placera hamburgaren i finrummet i en bra miljö och med god dryck. Naturligtvis har vi även annat på menyn, men goda och vällagade hamburgare är vår profil, säger Emilie Wiklander som är gift med Johan Wiklander. De är delägare till två restauranger i kedjan, den nyligen öppnade vid Behrn Arena i Örebro och den som öppnar i Kumla runt månadsskiftet novemberdecember i Kumla. SÅG MÖJLIGHETERNA – Vi bor ju numera i Kumla och fick höra att Chilla skulle avvecklas. Vi såg möjligheterna med närheten till hotellet och Resecentrum och gick in, säger Emilie som har restaurangerfarenhet