Vi i Vätterhem 1
Hallå där Samir Shalaby på Orhoj Frukt: Vad är de
t bästa med att driva butik i Råslätt centrum? – Jag känner kunderna och kunderna känner mig. Jag kan erbjuda ett sortiment som jag vet verkligen efterfrågas. Samir tog över Orhoj Frukt 2006. – Det är ju 18 år sedan, skrattar han och funderar en stund; barn som rullade in här i barnvagn då är vuxna kunder hos mig nu. Det är en strid ström av kunder som besöker butiken när Vi i Vätterhem hälsar på. – Willys drar folk till centrum. Jag ser det inte som en konkurrent utan vårt utbud kompletterar. Jag vill hela tiden utveckla sortimentet utifrån kundernas önskemål. I den numera stora butiken ryms alltifrån färsk frukt och grönt, dricka, en stor hylla fruktjuicer, olja, ris med mera. Och självklart många hyllmeter med specialnischen; livsmedelsvaror med inriktning på orientalisk mat. – Där försöker vi följa trender och hela tiden anpassa sortimentet. Men efter 18 år vet jag vilka produkter som »måste« finnas. GODA RELATIONER Just idag är det riv i den nyinkomna pallen med jordgubbar. Imorgon kan det vara tomater, eller meloner. – Jag gillar att jobba med livsmedel, det är så centralt i människors liv. Jag kan hela tiden hitta något nytt. Jag blir glad när de hittar produkter här som de kanske inte väntar sig, berättar Samir. För det är inte bara goda relationer med kunder som utvecklats genom åren. – Mina leverantörer står för kvalitet och hjäle t ä » r per mig mycket när jag är på jakt efter någon ny produkt. Och det kan faktiskt vara så att Orhoj Frukt är Råslätts äldsta verksamhet? – Jag flyttade hit 1990 och då fanns den sedan några år tillbaka. När vi tog över behöll vi namnet för att kunderna skulle känna igen konceptet. Idag har vi ett betydligt större bassortiment och det känns kul att ha varit med att utvecklat butiken. Hela familjen är engagerad i Orhoj Frukt, berättar Samir. VI I V Ä TTERHEM #2 2024 9 d J sa åg c g ei l l n t r a r a l t a i t t m j ä o b n n is b a k o r m s e li v d . « l i v s m e d e l , Adobe Stock