Electrolux Centrala Bygg 2016 1
MATLAGNING SPISAR › 20–26 Vilken spis fungerar bä
st? Oavsett behov och tillgängligt köksutrymme finns en spislösning som passar, alla med utmärkt snabbhet, driftsäkerhet och energieffektivitet. FRÅN MINI TILL MAXI Börja med att mäta hur bred spisen får vara. Vårt sortiment innehåller spisar som är 50, 55, 60 och 70 cm breda. VILKEN HÄLL PASSAR BÄST? Induktionshällen är den mest mångsidiga och flexibla spishällen av alla. Energieffektiv och snabb att hetta upp, och med den mest exakta temperaturkontrollen. Elspisar finns med traditionella gjutjärnsplattor eller med glaskeramikhäll. ATT VÄLJA UGN En vanlig ugn har över- och undervärme på traditionellt sätt, och är fullt tillräcklig för de flesta. En varmluftsugn har en fläkt som cirkulerar den varma luften effektivt vid en lägre temperatur och maten tillagas jämnt på alla nivåer samtidigt. Väljer man en multifunktionsugn får man varmluftsugnen i kombination med exempelvis grill- och upptiningsfunktion. I sortimentet finns också en dubbelugn. De två ugnarna gör att hela middagen kan bli klar samtidigt och passar för stora och genomarbetade måltider. HUR VIKTIGT ÄR ENKEL RENGÖRING? Alla spisar i sortimentet är lätta att hålla rena. En slät yta som på en glaskeramik- eller induktionshäll, är bara att torka av. Induktionshällen har också fördelen att spill inte bränner vid lika lätt, eftersom det bara är själva kokzonen som blir varm. För enkel rengöring av ugnen finns flera tekniska funktioner: Pyrolytiska ugnar är utrustade med ett självrengöringsprogram som använder hög temperatur för att omvandla rester och fett till en aska som enkelt torkas bort med en trasa. Dessutom finns så kallade katalytiska ugnar, med en katalytisk emalj som aktiveras när värmen överstiger 220 °C. Fettresterna oxideras och lämnar ytan ren och fettfri. TÄNK PÅ SÄKERHETEN På en spis med induktionshäll värms zonerna endast upp när grytan placeras på uppvärmningsytan. Kokkärlet blir snabbt varmt, samtidigt som själva hällen håller sig relativt sval. Kontrollpanelen kan låsas för att förhindra att hällen slås på av misstag eller att inställningar ändras oavsiktligt. En HighLight-häll med elektriska strålningsvärmeelement har spärrfunktion för kontrollpanel och inställningar. Dessutom finns residualvärmeindikator, dvs en liten lampa som lyser så länge hällen är för varm att vidröra. Andra exempel på tekniska funktioner som ökar säkerheten i köket är säkerhetsspärr för ugnsluckan, kylfläkt, ugnsglas i flera lager som förhindrar att ytan blir farligt het och automatisk avstängning. 20