STT 1
2 STT Vecka 37 onsdag 9 september 2015 SIDAN 2 KR
ÖNIKAN Matbryderi N u i dagarna har två nya aktörer i livsmedelsbranschen fått stor uppmärksamhet i media. Italienska maffi an och al-Quaida. Prima olio maffi oso, Sale della strada, äkta al-Quaida honung, nej, några egna varumärken har de nog inte. Men olja, salt och honung lär vara några av deras mest framgångsrika produkter. Billig matolja eller rapsolja för industribruk färgas grön och blir vacker jungfrulig olivolja. Vägsalt hamnar på matbordet och varför böka med bikupor när socker och honungsarom ger högre förtjänst. Senast förra året beslagtogs över fem ton sådan honung i Sverige. Ja, allt verkar funka på butikshyllorna, bara priset är lågt. Och de påhitt iga leverantörerna är inte bara två. De är många. Värnar, men köper inte Dyra råvaror manipuleras, drygas ut eller ersätt s och ursprungsland mörkas. För något år sedan läste jag till exempel på Lindahls mejeriprodukter att kossorna betade på gröna slutt ningar, kanske var slutt ningarna natursköna också, jag minns inte. Det lät ju väldigt trevligt för kossorna, men att jag var nyfi ken på var dessa slutt ningar fanns. I Österrike. Inget ont om Österrike, men nog har vi både kossor och grönska på närmare håll. Nog har vi både kossor och grönska på närmare håll. I somras inhandlades korvar från Signal & Andersson. Butiken hävdade att det var svenskt kött . Producenten är välrenommerad och prisbelönt och jag tvivlar inte alls på att företaget sköts på ett utomordentligt sätt . Men någon ursprungsbeteckning för råvaran hitt ade jag inte på förpackningen och även på hemsidan rådde mörker därvidlag. Nytt mail. Svar: kött från EU. Kött alltså producerat enligt helt andra lagar och regler för djurhållning än vad vi i Sverige säger oss värna - vi värnar, men som konsumenter köper vi något annat. Matfest i skördetid Nej, det är inte lätt att vara en medveten matkonsument. Visst, man lär sig vilka produkter som man åtminstone tror att man lita på och vad man ska se upp med. Och sedan kommer man faktiskt långt med allt det lokalt producerade, särskilt så här års. Vi har utomordentligt duktiga uppfödare och odlare i vår närmiljö. Med kylväska och kylklabbar i bagaget, kan man också passa på, när man ändå är ute och far, att hamstra även hos dem som fi nns lite längre bort i området. Den 27 september är det förresten Matfest och producenter i hela Västra Götaland håller öppet. Håll utkik efter kartan, den fi nns att få lite varstans. Smaklig måltid! Ann-Louise Kjellner Journalist på STT. Säsongsstart för Borås stadsteater BORÅS Till helgen drar teatersäsongen igång på stadsteatern i Borås. Flera egna uppsättningar och två gästspel väntar. –Första premiären är nu till helgen, 12 september, med ”Överlevnadsguide till samtiden”, berätt ar Tobias Söderman, marknadsförare vid Borås stadsteater. Det är en av teaterns fem fasta skådespelare, Lennart Eriksson, som skrivit och satt upp en musikshow om att människor fastnat i sina mobiler och inte längre pratar med varandra. – Det handlar om att vi behöver lyfta ögonen för att mötas. Det blir musik av Brel och Vysotskij. Sedan väntar gästspel med 123 Schtunk, med bas i Göteborg och Varberg, som kommer med två föreställningar, Raskens 15 och 17 september, och Romeo och Julia 30 september-8 oktober. – De bygger mycket på improvisationer. Josefi n Andersson från dem regisserade familjeföreställningen ”Stormen” som sattes upp här på stadsteatern förra säsongen, säger Tobias Söderman. Årets andra premiär 26 september, som också är en urpremiär, är ”Kunskapens frukt” som bygger på en seriebok av den hyllade serietecknaren Liv Strömquist och riktar sig till en yngre målgrupp. – Den handlar om det kvinnliga könsorganet och eftersom den är ett samarbete med Backa teatern i Göteborg kommer den även att spelas där. Årets sista premiär, 21 november, är Katitzi i regi av Ragna Wei som kommer att gå samtidigt som utställningen ”Vi är romer”. – Som en kommunalt och regionalt fi nansierad teater ingår det i vårt uppdrag att nå alla, och vi har verkligen lyckats med en varierad repertoar i år. Barn, unga, vuxna och pensionärer, alla ska hitt a något i höst! ANN SOFIE WAHLBERG annsofi e@stthuset.com SVENLJUNGA SEMINARIUM OM KANINENS FÖRDELAR I Örsåsgården hålls på lördag ett seminarium om produktionskaniner. Det är ett Leader Sjuhärad-projekt tillsammans med Södra Älvsborgs kaninförening. Kaniner anses vara en miljösmart kött produktion som kan utövas i större eller mindre omfatt ning. Angorakaninen tillhör dessutom de djur som har den fi naste ullen och det fi nns många som idag har det som ett hantverksintresse. För övrigt tas frågor upp om produktion, burar, foder och föreskrifter som gäller för uppfödning. SÖDRA ÅSARP GUDSTJÄNST PÅ SKÅRTEBO På söndag förmiddag hålls den årliga friluftsgudstjänsten i Skårtebo gamla prästgård. Gudstjänsten är gemensam för Länghems församlings fyra socknar, Södra Åsarp, Månstad, Dannike och Länghem. Efteråt serveras kyrkkaff e. Det fi nns också möjlighet att gå in i både prästgården och lusthuset. Prästgården, som också är aktuell eftersom Tranemo kommun sagt upp avtalet för sin del av skötsel och underhåll. Framtiden för prästbostället är därmed oviss. Kinds pastorat, som äger byggnaderna, kommer att kalla till möte under hösten angående förvaltningen. I år infaller gudstjänsten dessutom med Kulturarvsdagen och programmet är utökat med både ett besök vid Openstens fästningsruin, där Tina Hjort Svensson berätt ar om platsens historia, och Södra Åsarp där det blir kyrkogårdsvandring med Kent-Åke Hansson. Kyrkan är också öppen för besök. FOTO: VIAVINGA STT UTKOMMER PÅ ONSDAGAR – ANNONSSTOPP MÅNDAG KL. 11.00. SÄLJARE annons@stthuset.com Mathias Bång 0325-479 65 mathias@stt huset.com 0325-40 000 Fax 0325-40 658 Besöksadress: Hantverksg. 6, Tranemo Postadress: Box 33, 514 21 Tranemo Öppettider: måndag-fredag 8–17 | lunch 12–13 www.stthuset.com Gratistidningen STT utkommer onsdagar och distribueras av Posten AB till alla hushåll och kontor i Svenljunga och Tranemo kommun samt Aplared, Grönahög, Marina Bengtsson 0325-479 55 marina@stt huset.com ANNONSKREATÖRER annons@stthuset.com Sofi a Ståhl 0325-479 56 sofi a@stt huset.com Gällstad, Marbäck, Vegby och Älvsered, dessutom till samtliga företag i Målsryd, Dalsjöfors och Rångedala. Total upplaga: 15 650 ex. Björn Claesson 0325-479 68 bjorn@stt huset.com STT:s redaktion bevakar familjeliv, näringsliv, föreningsliv, kulturliv och vill gärna lyfta fram positiva krafter som verkar inom spridningsområdet. Stefan Rylander 0325-479 67 stefan@stt huset.com Regina Isacson 0325-479 53 regina@stt huset.com STT:s texter och bilder lagras elektroniskt. Tidningen publiceras också på nätet. Den som sänder in material till STT förutsätts medge detta. För insänt material ansvaras ej. Olivia Landh 0325-479 51 olivia@stt huset.com STT trycks på Borås Tidnings Tryckeri AB, miljöcertifierat tryckeri enligt ISO 14001. Distribueras av Posten AB. Vid utebliven tidning, ring ditt postkontor. Katarina Johansson 0325-479 62 katarina@stt huset.com Ett stort tack till PRO Sexdrega för inbjudan till sillfest. Det var en underbar kväll med härlig underhållning och god stämning. Vi i PRO Svenljunga tackar och hoppas att vi blir bjudna på nytt. PRO Svenljunga Överraskningens tid är inte förbi när jag öppnade kuvertet och såg att det var vi. Så vi ses nästa år igen på Jönköpingsvägen i Ljungsarp. Gamlingarna Veckans ros till våra vikarier och feriearbetare för er fi na insats hos oss under sommaren. Ni är alla välkomna tillbaka. Kram från personalen på Korttiden OBS! Korrekturannonser senast fredag kl. 11.00. JOURNALISTER redaktion@stthuset.com RED. SVENLJUNGA RED. TRANEMO Ann Sofi e Wahlberg 0325-479 52 annsofi e@stt huset.com RED. ULRICEHAMN Per-Ove Ståhlbrand 070-353 13 72 perove@stt huset.com HELGREPORTER Ann-Louise Kjellner annlouise@stt huset.com EKONOMI Jamina Önnefält 0325-479 57 jamina@stt huset.com Ansvarig utgivare: Matz Hammarström Medlem av GTF, www.gratistidningarna.se