STT 1
12 Vår i Trädgården - bilaga som medföljer STT Ve
cka 17 onsdag 27 april 2016 Pallkragar fixar vårbruket i Fällhult UDDEBO När Maria Fischer, hennes fyra barn och maken Benno köpte torpet i Fällhult, var trädgården sedan länge helt igenvuxen. På två år har paret förvandlat den till en odlingarnas lustgård. Det är i mitten av april, vårsolen värmer skönt och det är bråda dagar för Maria. – Jag förodlar så mycket jag kan och nu ska det planteras ut, men en del sår jag också direkt i drivbänkar, säger hon samtidigt som hon schasar iväg en av hönorna som sprätter i hennes plantering. Det är en imponerande syn att skåda ut över alla pallkragar. Säkert ett femtiotal, alla redo för plantering. – När vi kom hit för två år sedan var det halvmeterhögt gräs, buskar och sly överallt. Jag försökte vända upp backen, men det var hopplöst. Däremot såg hon backens möjligheter. – Den ligger i söder, väl skyddad så frosten inte kommer åt lika lätt, så det fick bli pallkragar och de är också lättare att jobba med i en sluttning. Pallkragarna gör hon klara redan på hösten. – I botten lägger jag dynga, sedan halm, löv och jord. Dyngan håller värmen och jag kan börja odla tidigt på våren. På så vis hinner jag med en omgång till i sommar. Att allt är ekologiskt är en självklarhet och mycket av odlingen kommer från egna frön. I den pallkrage som vi står vid, har bönorna börjat titta upp. – Runt bönorna ska jag så sallad och sedan mangold emellan raderna. Samplantering är något av Marias grej. – Blåklint, broccoli och dill tillsammans blir dekorativt och vackert. Lök och jordgubbar är perfekt, löken växer nedåt och jordgubbarna uppåt. Samma sak med rödbetor och olika sallader eller blomkål och morötter. Jag tycker om att kombinera färg och form och gärna också med någon slingerväxt, som bönor kanske. Plötsligt dånar det förskräckligt precis utanför staketet. En lastbil tippar av ett helt lass med stora stenar. – Mina föräldrar dränerar i trädgården och stenen är därifrån. Maria får något drömskt i blicken. – Om jag lägger betongen från deras gamla trappa i botten och stenarna ovanpå, kan jag få en stenmur istället för det tråkiga stängslet. Maken Benno övervakar avlastningen. – Han har också ett stort intresse för trädgården, både rosorna och fruktträden är hans. I växthuset trängs de förodlade växterna ”Det är i trädgården jag hämtar kraft.” MARIA FISCHER i äggfack och småkrukor. Långbönor, barlottibönor, bondbönor, squasch, zucchini, tomater, mangold, kålrot, savoykål, purjolök, vitlök, broccoli och till det allt som hon sår direkt som morötter, rödbetor, palsternacka och kålrot. Ja, det verkar inte finnas något slut. – Och blommor, mycket blommor, helst ätbara som tagetes, blåklint, ringblommor, krasse och penséerna som jag kan plocka av redan nu. Utmed husväggen, under allt gammalt gräs, hittade hon också Bakom huset, bredvid potatis och jordgubbsodlingen, samsas två grisar och två getter. Även de ingår i odlingsarbetet. – De bökar upp och förbereder jorden åt mig och snart ska de få flytta till en annan hage. Hästarna bidrar med fin gödsel och det gör också hönsen och ankorna, förutom alla ägg. – Kycklingar har vi också egna. Vi försöker vara självförsörjande så långt vi kan och vi äter i säsong. På vintern ersätts salladen med till exempel ärt- och solrosskott. Maria berättar, om trädgården och odlingen, med sådan energi och iver att frågan om det är värt mödan den faller platt till marken. Självklart är det så. – För mig är odlingen att förena nytta med nöje, det är i trädgården jag kopplar av och hämtar kraft. ANN-LOUISE KJELLNER redaktion@stthuset.com PRAKTISKT. Odlingen i den svårbere slumrande godsaker. – Löktrav, jag blev jätteglad, den är inte så lätt att hitta längre. Den är riktigt god precis som ramslöken. Pallkragarna gör Maria Fischer klara redan på hösten. I botten lägger hon dynga, sedan halm, löv och jord. Tidiga bönor är på väg i en pallkrage. Vxl: 013-465 99 71 www.thormans.se Herdersson • Skutesjövägen 4 • Örby 0320 - 480 90 • www.furetsplantskola.se Öppet: Vardag 9 – 18, lördag 9 – 13, söndag stängt Plantskola med de många rariteterna Vi har växterna för din trädgård! Grönyteskötsel Renhållning Mark- & anläggningsarbeten TRÄDGÅRDSVANDRINGAR Bland blommor & blad Onsdagarna 18 maj, 15 juni, 17 augusti kl 18.30 • 21 sept. kl 18.00 Följ med på en guidad inspirerande tur i våra två privata trädgårdar. Goda råd - växtfakta. Upptäck årets olika skepnader. Ta med dig idéer hem till den egna trädgården. Plantering och sådd Lekplatser Bindande anmälan på telefon 0320 - 480 90 alt. 485 92, senast måndag resp. vecka. Pris 50:-/person och dag (max 25 personer per visning)