Boinsikt 1
LÄTTLAGAT Smarrigt mellanmål på utflykten Oavsett
om du är en del av en barnfamilj, friluftsfantast eller bara älskar att ta en promenad i skogen kan det vara bra att få tips på lättlagat och smarrigt mellanmål att ta med sig när man är ute en hel dag i naturen. Varför inte några praktiska, passande husmorstips också för att underlätta? Grillade tacoburgare med avokadoröra Tacoburgare: 400 g nötfärs 1⁄2 tsk salt 1 msk tacokrydda Avokadoröra: 1 st avokado 2 dl gräddfil 1 st pressad vitlöksklyfta 1 msk finhackad gul lök 2 msk färsk gräslök salt och svartpeppar Förbered hemma: Skala avokadon och mosa den. Rör sedan avokadon ihop med övriga ingredienser till såsen. Låt stå i kyl cirka 30 minuter. Blanda färsen med salt och tacokrydda. Forma färsen till fyra tunna hamburgare. Servering: Grilla burgarna någon minut på varje sida. Servera med hamburgerbröd som ni grillat hastigt för att få dem härligt frasiga. Klicka på såsen på burgaren och toppa med valfria grönsaker. Mums! 8 Husrs: Stenhård avokado? Om du har bråttom att få avokadon mjuk kan du lägga den bredvid några äpplen eller lök. Äpplena avger etylengas som påskyndar mognadsprocessen. Avokado ska för övrigt inte ligga i kyl då blir den missfärgad, likaså tomater som hellre ska ligga framme på köksbänken. Mormors varma choklad (2 koppar) Choklad 0,5 msk kakao 1 msk strösocker 0,25 dl grädde 2 dl mjölk Minimarshmallows Gör så här: Häll kakao, socker i en termos. Häll över grädde och rör till en jämn, tjock smet. Häll sedan över het mjölk och rör tills allt har lösts upp. Toppa med några minimarshmallows när det ska serveras. Husrs: Kokar mjölken fast i kastrullen? Skölj av kastrullen med kallt vatten precis innan du kokar mjölken.