Matmagasinet maj 2025 1
Vårt nya matmagasin! Allting började med att vi v
ille få er läsare att äta mer frukt och grönt. Därför startade vi Månadens skörd. Nu har över ett decennium gått och med inspel från er, kändes ett omtag av magasinet rätt i tiden. Så, välkommen till första numret av ICA Kvantums nya matmagasin. Från och med nu kommer du ta del av nya recept, prissmarta måltidslösningar, smarta hacks i köket och matlustfyllda reportage med varor från hela vårt sortiment. Vi kickstartar våren tillsammans med grilldrottningen Tina Nordström. Hon guidar dig genom säsongen och ser till att du är fullt förberedd när grillen går varm. Vi bjuder också in dig till en välförtjänt introduktion till vårens primörer, vad du packar picknickkorgen med och hur du kan använda grillosten på tre olika sätt! Vi hoppas att du kommer hitta inspiration, matlust och nya smaker genom vårt nya magasin. Smaklig måltid! Nästa nummer når butik 9/6! Marika Edberg CHEFREDAKTÖR Innehåll 4 Vi älskar mat! Och med vårt magasin vill vi få dig att känna likadant. Här hittar du inspiration, tips och nya recept, såklart lagade efter säsong och med olika svårighetsnivå, både för vardag och fest. 4 Nyskördat 7 Städa Sverige 8 Tema: Grill PRIS PER PORTION Vi har räknat ut vad några av recepten i detta nummer kostar per portion. Priset baseras på riktpriser för våra mest prisvärda varor och justeras efter mängden råvara som används i receptet och antal portioner. Priserna i det här numret är beräknade i slutet på mars 2025. Vi reserverar oss för prisändringar. MER INSPIRATION Du hittar alla våra recept, erbjudanden, inköpslistor och mycket mycket mer direkt i ICA-appen. Ladda ner den idag! FÖLJ OSS! Leta upp din lokala ICA Kvantum-butik i sociala medier och klicka på följ. Då håller du dig uppdaterad med händelser, erbjudanden och andra tips! 14 Redaktionen tipsar 16 Veckomenyn 18 Till bords med: Zeina Mourtada 19 I skafferiet 20 För stora och små 22 Helgens goda 24 En råvara på tre sätt: Grillost 26 Packa för picknick 22 19 8 ICA Kundservice 020–83 33 33, vardagar kl 9:00–15:00 Annonsering icamedia.se E-post kvantums.matmagasin@ica.se Adress Marika Edberg, ICA Sverige AB, Box 4075, 169 04 Solna Chefredaktör MARIKA EDBERG Kategoriansvarig Frukt CECILIA EKFORS FORSBERG Receptansvarig ÅSA TAPPER Matkreatörer LEIF GRÖNLUND, TOVE LAVESKOG, NICLAS RAPP Redaktionell produktionsledare EMELIE LINDVALL Layout ELLINORE BLOMQVIST, ELISABETH SÖRUM, MÄRTA NILSSON Copywriter JONNA BERGHÄLL, ISABELLA JARL Art Director VERONICA ERIKSSON Illustratörer THOMAS FRANZÉN, VIDAR FRANCKE Creative Lead FRIDA BLOMSTER Marknadschef ICA Kvantum MARTIN PERSSON Ansvarig utgivare FREDRIK KULLBERG Tryck RUTER AB Cirka xx kr /portion