NG Öresund 1
DÄR FOLK OCH GOD MAT MÖTS Oavsett var du vänder d
ig i vår del av landet finns fantastiska råvaror och medvetna småskaliga producenter som behandlar sina produkter med både kärlek och respekt. Därför känns det självklart att MAT bara serverar lokala och regionala råvaror som följer säsongens skiftningar. Gärna vegetariskt. Gärna vilt, vackert och lite utmanande. Men definitivt svenskt när det kommer till köttråvara. Varje rätt på MATs meny är noga genomtänkt, både för att smaka så gott som möjligt men också för att göra ett så litet avtryck på miljön som möjligt. Bli därför inte förvånad om du hittar kaffesump i knäckebrödet eller något annat som med lite fantasi och kärlek kan hamna i magen istället för sopkärlet. Kom hit hungrig och med öppna sinnen. Välkommen! Titti Qvarnström, Johan Granström och kollegor. Höstens kurser hittar du på Folk Mat & Möten Olof Palmes Plats 1 214 44 Malmö 040-350 354 mat@folkmatmoten.se www.folkmatmoten.se Öppettider Lunch: Måndag– fredag 11:30 – 14:00 studieframjandet.se