NG Öresund 1
Krog DANSK FINÖL I FOLKETS PARK: ”FOLK HAR ÄLSKAT
DET” Moriskans trädgård har förvandlats till en öloas och Norra Parkgatan har fått en egen pilsner. Nu har den danska öljätten Mikkeller installerat sig. TEXT: FILIP BEIJER DET HAR VARIT allt utom semesterstängt på Moriska Paviljongen i Folkets park i sommar. Under hela juni och juli fylldes både trädgården och stora salen av fotbollssupportrar som hejade fram sitt lag under VM I Ryssland. Ljudet från storbildsskärmarna och de högljudda supportrarna, doften från grillen och den allmänna VM-febern som spred sig i parken hann knappt lägga sig innan det var dags för nästa gäng att ta över i trädgården. SEDAN DEN 20 juli huserar nämligen det danska bryggeriet Mikkeller i parken. Det världskända bryggeriet har slagit upp en pop up-bar och kommer att servera öl till törstiga Malmöbor fram till den 8 september. Så om du har gått förbi i parken och undrat vad som döljer sig bakom det kolsvarta skynket på staketet så vet du nu. Och än finns det chans att prova. MALMÖPROFILEN ROBERT ”Rob Love” Ureke är en av de som dragit igång 56 NÖJESGUIDEN | NR 8, 2018 projektet. Själv har en mångårig bakgrund från Mikkellers i Köpenhamn och hade hand om bryggeriets första bar i den danska huvudstaden. Förutom det har han jobbat som pubchef på Bishops Arms på Savoy i Malmö, som han nu driver. När vi når Rob är han på semester i ett soligt Albanien, men tar sig gärna tid att prata om Mikkeller-projektet som han kör på konsultuppdrag. – Jag har jobbat för Mikkeller i fyra år i Köpenhamn. Johánn (Bjarnason, red anm.) från Moriskan kontaktade mig och sa att han hade en idé med Moriskans trädgård och frågade ”vad tror du om detta?”. Det lät helt fantastiskt och jag tänkte att det skulle kunna bli mega, så jag tände till direkt, säger Rob Love. SEDAN ÖPPNINGSDAGEN HAR de alltid haft 12 olika öl på fat, fyra av husets öl och åtta sorter som kommer att bytas ut med jämna mellanrum för att öl-fantasterna ska kunna fylla på sitt förråd från besök till besök. Bland ölsorterna finns bland annat pilsnern Norra Parkgatan Pils, döpt efter adressen som Moriskan ligger på. Förutom mat och dryck kommer de fortsätta med livemusik, open air-bio, arkadspel, quiz-kvällar, stand up och DJ:s. Och så finns det mat i klassisk Texasanda med barbecue och briskets. Men även vegetariskt och veganskt. Ska vi tro Rob Love har satsningen varit lyckad. – Det här var det som saknades. Folk har älskat det. Folkets park har blivit en blandning av Malmö och lockar både Möllan- och Lilla torg-tolket. Både äldre och yngre, backpackers, hipsters, pensionärer och bankmän. Alla möts och dricker öl. SÄRSKILT NÖJD ÄR han med platsen som pop up-baren slagit upp på. – Alltså Moriskas trädgård är en perfekt plats för den här typen av bar. Har du inte har varit där borde du i alla fall gå dit och bara se hur det ser ut. Det är lummigt, mycket lampor och ett helt perfekt ställe att bara ta en öl eller stanna kvar länge om man vill det. Nej, platsen för det här hade inte kunnat bli bättre. OCH ATT ORIENTERA sig bland olika ipor och apor kan vara nog så svårt som att få ögonkontakt med bartendern i en knökfull bar. Så vi passade på att fråga Rob Love själv vilken öl han föredrar. – Förutom alla specialgrejerna så är Vesterbro Pils min favorit. Där är jag helt opartiskt, jag har provat jättemånga. Den är fantastisk. Nu i Malmö heter den dock Norra parkgatan pils. EFTER SOMMAREN PACKAR danskarna ihop sin öl och drar tillbaka över sundet. Men det är inte en omöjlighet att vi får se en återkomst redan nästa år. – Det är ingenting som vi har sagt. Vi får inte glömma att vi har haft en otrolig tur med vädret den här sommaren också och det har bidragit till att det har varit mycket folk. När vi är klara får det utvärderas och sen får vi se inför nästa sommar, säger Rob Love.