Cateringfolder 1
FESTMENY • Minimum 6 personer Förrätt Välj mellan
räkmousse och exotisk räksallad Huvudrätt Välj mellan: • Fläskfilé med champinjonsås, potatisgratäng och grönsallad • Kycklingfilé, pepparsås, rotfruktsgratäng och grönsallad • Ugnsbakad lax, örtsås, eller dillmajonässås, potatis, picklad lök, sockerärtor & cocktailtomater Dessert Välj mellan hallonpanacotta och chokladmousse black and white • OXFILÉMENY • Minimum 8 personer Förrätt Välj mellan skagenbakelse eller laxbakelse Huvudrätt Helstekt oxfilé, kryddsmör och pepparsås (alternativt whiskeysås). Till det serveras potatiskaka med västerbottensost, sockerärtor och cocktailtomater Dessert Välj mellan hallonpannacotta med vit choklad och rockyroad med färska hallon