Nollelva 1
KROGKRÖNIKA Hotell & spa i historisk miljö Mera k
rogar i skärgården Text: Tobias Pettersson Östergötland har en skärgård i världsklass, men den är rysligt underutvecklad. Inte minst är det brist på bra restauranger. Prio ett när det gäller skärgården är att behålla den unika miljön och kulturen. Ska man utveckla den östgötska kustlinjen måste det ske med ytterst varsam hand. Med detta sagt finns det dock mycket man skulle kunna göra, för som det är idag är skärgården nästan bara en angelägenhet för de med sommarstuga eller egen båt. Ja, det går att åka dit och bada, paddla kanot och fiska men faktiskt inte så mycket mer. Har man inte egen båt är det rätt krångligt att ta sig runt i det vackra kustlandskapet. Skärgårdslinjen kör några båtturer mellan Arkösund, Tyrislöt, Harstena och Fyrudden, och så finns det en posttur som åker runt bland kobbarna i Gryt. Det borde finnas en mer utbyggd skärgårdstrafik än så. Den östgötska skärgården är inget man bara åker ut till om man vaknar och ser att solen skiner. Det kräver planering och förkunskap. Det är lite bökigt helt enkelt. Vill man spendera en weekend vid kusten utan att ha egen stuga eller båt så kräver det viss ansträngning. Det finns få restauranger och få boenden. Det är inte bara att åka dit och spontant leta upp ett trevligt pensionat, spaanläggning eller B&B. Besöker man andra ställen längs kusten än de få skärgårdscentrum som finns kan det till och med vara svårt att få tag i en glass eller en varmkorv. Det är kul att Östgöta kök har satsat på Arkösunds hotell, för det finns en brist på bra restauranger, eller restauranger överhuvudtaget, i skärgården. De som finns går att räkna på händernas fingrar: några ställen i Arkösund, Stegeborgs hamnkrog, Mons båthus, Sankt Annagården, Gryts varv, Fyrudden, Uvmarö hamn, Loftet på Harstena plus kanske någon ytterligare. Det är inte godkänt på en tiomilig kuststräcka med vikar, hamnar och kobbar med havet och en fantastisk miljö alldeles runt knuten. Det borde gå att göra mer än så, utan att förstöra och exploatera den fina skärgårdsmiljön. Titta på västkusten som är en riktig turistmagnet på somrarna. Förutsättningarna är olika på många sätt och vi ska inte försöka härma det de gör, men det finns säkert en rad positiva exempel som vi skulle kunna lära oss och inspireras av – och skapa en mer levande och inbjudande östkust. Sommarpaket Bo på Starby Hotell och njut av de historiska miljöerna i vackra sommarstaden Vadstena med närhet till Vätterns alla sandstränder. Avnjut en trevlig bistromeny på vår nybyggda uteservering och en somrig drink i baren. Närmaste badplats ligger endast 600 meter från hotellet. Pris från 1.365:-/person Gourmetpaket En gourmetweekend på Starby Hotell är en frestelse för alla sinnen! Är ert sällskap riktiga foodies så har ni kommit helt rätt! Hos oss får ni exklusiv smakupplevelse blandat med kärlek från våra prisbelönta kockar – råvaror som är utvalda med noggrannhet som vi gärna plockar ifrån Östergötlands slätter. På Starby Hotell brinner vi för riktigt bra mat & vin i kombination. Med viner som är speciellt utvalda av vår sommelier till varje rätt som lyfter alla fantastiska smaker. Paketet inkluderar kökets fyra utvalda rätter tillhörande vinpaket samt övernattning i fina rum och en härlig frukostbuffé dagen därpå. Kan det bli bättre för en tvättäkta foodie? Pris från 2.190:-/person ån 1.795:-/STARBY HOTELL, KONFERENS & SPA Ödeshögsvägen 2, 592 40 Vadstena I 0143 - 751 00 I starby@starbyhotell.se www.starbyhotell.se I Följ oss på Facebook & Instagram NOLLELVA 81 Läs mer och boka dina paket på starbyhotell.se