Nollelva 1
KROG Under hela sommaren arrangeras det intima ko
nserter med kända namn på gården Skrikhult, bland annat Eric Gadd 14/8 och Eva Eastwood 21/8. Pernilla Wahlgren kommer till Louis De Geer med sin show “Hybris” den 22/8. Det blir en humorföreställning med musik och sketcher. Sitter man och dricker öl på Broadway behöver man varva med lite motion. På deras innergård kan man spela boule till klockan 22. Sommar och sol, på Hugo blir det Badgers musikquiz som vanligt. Varje onsdag klockan 18 anordnas det musikfrågesport med fina priser. ”Pippi på de sju haven”, det är årets sommarteater på Kråkholmen. Pippi spelas torsdag till söndag 31/7 till 21/8. Jakten på den perfekta kebaben Text: Tobias Pettersson Foto: MOAS Jiray Seropian ville höja standarden på svensk kebab och bestämde sig för att skapa den bästa kebaben han kunde. Efter att samlat intryck från hela världen startade han Meat On A Stick (MOAS) som öppnar restaurang i Norrköping i augusti. MOAS finns redan på två ställen i Stockholm men efter åratal av påtryckningar från alla hemma i Norrköping har nu Jiray valt att ta konceptet till sin hemstad Norrköping. I augusti öppnar han sin nya restaurang på Gamla Rådstugugatan bakom Filmstaden. Och tanken är att kebabstandarden i stan ska ta ett rejält kliv upp. – Skillnaden mellan MOAS och 99% av alla andra kebabhak och pizzerior är... allting egentligen. Vi är inte ett ställe som skickar ut hel- och halvfabrikat utan vi gör allting från grunden. Vi bygger upp våra egna spett från grunden varje dag, vi mörar, trancherar och marinerar vårt kvalitativa kött, vi bakar vårt eget bröd och vi kokar upp alla såser från scratch. Det är en restaurang med samma ambitionsnivå som vilken fine dining-restaurang som helst men vi har valt att servera kebab. Allt detta i en skön miljö kombinerat med hantverksöl i en collaboration med Mikkeller, världens första kebab-öl, något vi är väldigt stolta över. För fem år sedan öppnade Jiray det hyllade MOAS i Stockholm och sedan dess har folk tjatat på att 82 NOLLELVA han ska öppna i Norrköping. – Jag är född och uppvuxen i Norrköping så det tedde sig naturligt, och det ska bli riktigt spännande att se hur det mottas. Det är något som folk inte är vana vid här. MOAS är världsunikt, jag har rest jorden runt och ätit all sorts street food i snart tio år och recenserat det på “Kebabspotting” på Instagram. Det är extremt mycket passion, kärlek och hantverk som gått in i att skapa MOAS. Det handlar inte bara om att göra all mat från grunden utan om helheten med råvaror, recept och kunnande. Det är svårt att göra en bra kebab, svårare än att göra en bra burgare, menar Jiray som hittat mycket inspiration i Sydafrika, Israel och Tokyo. – Jag fortsätter att resa jorden runt med målet att konstant förbättra maten och hitta nya sätt att lyfta nivån, jag blir aldrig nöjd och strävan att fortsatta vara bäst är den som driver mig. – Jag är ingen krögare, jag har aldrig jobbat med restaurang innan. Jag är bara en genuin kebabnörd som ville skapa världens godaste kebab. Sommarkonserter i Knäppingsborg Sommartid i Knäppingsborg är förknippat med god mat och mysiga musikkvällar. Så även i år, när flera kända namn kommer på besök, bland annat Norrköpingssönerna Plura & Carla. Årets upplaga av Knäppingsborgs musikkvällar går under namnet “Summer Vibes” och blir lite annorlunda mot tidigare år. På grund av restriktionerna kommer det bara att tillåtas sittande publik och man måste boka plats i förväg, antingen på Asken, Pigeon street eller på parkett. Insläpp sker vid olika tider och konserterna startar klockan 20. För mer information besök happyevents.se. När detta skrivs har fyra artister presenterats. Först ut är Sarah Klang som på bara några år etablerat sig som en av våra bästa och mest innerliga sångerskor, som uppskattas av både kritiker och den breda publiken. I våras släppte hon sitt tredje album “Virgo”. Albin Lee Meldau hade smugit igång en internationell karriär men upptäcktes av svenskarna i “Så mycket bättre” 2018. Nu kommer han till Knäppingsborg och framför bland annat sin nya singel “Josefin”. Den 29/7 stillas alla lokalpatrioters nostalgibegär för då kommer nämligen Plura tillbaka till sin hemstad. Med sig har han lillebrorsan och Eldkvarnkollegan Carla, och tillsammans kommer de att framföra en rad gamla publikfavoriter. Frida Hyvönen är en av våra mest egensinniga och personliga sångerskor som frälst oss med skivor sedan 2005. En udda fågel i musiksverige, men har man väl tagit klivet in i hennes värld vill man aldrig därifrån. (TP) Hittills presenterade artister: 20/7 Sarah Klang • 22/7 Albin Lee Meldau 28/7 Moneybrother • 29/7 Plura & Carla 4/8 Frida Hyvönen • 10/8 Anna Ternheim . Foto: Pär Wickholm / Björn Olofsson