STT 1
STT Vecka 15 onsdag 12 april 2017 13 Start för lo
kalproducerat ekokött i butiken MJÖBÄCK/ÄLEKULLA Monicanders i Mjöbäck har inlett ett samarbete med Bocksås Eko i Älekulla. Nu kan kunderna köpa ekologiskt nötkött från djur uppfödda bara någon mil från butiken. – Nu kan vi peka på kartan var djuren går och betar, och man kan åka och titta på åkern de går på, säger handlaren Göran Fransson. Bocksås Eko i Älekulla drivs av Mikael Mild. För tio år sedan startade han med produktion av ekologiskt nötkött på gården Bocksås, som han drivit sedan 2004. Besättningen består för närvarande av 36 dikor som föder var sin kalv varje år, dessutom köper Mikael in 10-20 kalvar per år. På Bocksås finns långt ifrån tillräckligt med betesmark för djuren, så Mikael arrenderar mark i både Älekulla, Torestorp och Gunnarsjö. Dock inte i Mjöbäck. – Men jag köper in en del kalvar härifrån, berättar han. Sedan sex år tillbaka säljer Mikael köttet direkt till konsument. Från början sålde han enbart 30-kiloslådor, i samarbete med Älekulla livs. – Men det blev ingen hit, säger Mikael. Han säger att de flesta inte vill köpa på sig så stora kvantiteter, och får medhåll av Göran: – Numer köper folk bara mat för dagen. Slakten görs på Öströös slakteri i Sibbarp, och tack vare slakteriet numer kan ordna med konsumentförpackning av köttet har möjligheten öppnat sig för Mikael att leverera till fler butiker. – De flesta butiker vill ha färdigförpackat, det är det som är nyckeln till att ha försäljning i närområdet, säger Mikael. Även för Monicanders var det först när Mikael kunde erbjuda färdigförpackat kött de hade möjlighet att ta in det. – Det är så mycket dokumentation och märkning med en öppen chark, det är inte lönsamt för oss små butiker, säger Göran. Nyligen presenterades årets Lantbruksbarometer, något STT skrev om i förra veckans tidning. Barometern visar på en ökad framtidstro hos svenska lantbrukare, och de som upplever störst förbättring av lönsamheten är gris- och nötköttsproducenter. Detta kan Mikael hålla med om. – Det går i pustar, men nu har jag sett en smått stigande efterfrågan. Och för lantbruket i stort känns det verkligen positivt nu, just att det svenska fungerar på ett annat sätt än tidigare. Göran har också sett en ökande efterfrågan på svenskt kött i butiken. Göran Fransson, Monicanders, startar ett samarbete med Mikael Mild som driver Bocksås eko. FOTO: KATARINA JOHANSSON – Det ligger i tiden, säger han. Det är också många som frågat efter mer lokalproducerade varor. – Men det finns tyvärr inte så mycket häromkring. Därför känns det bra att vi får igång det här samarbetet med Bocksås nu. KATARINA JOHANSSON katarina@stthuset.com Stor bukett rosor till Kalle, Inga-Britt och Christina på Kindshälsan Grimsås. Från Eva Ett stort fång rosor till mina fantastiska flickor Eva, Ingela och Åsa som tog med mig på en underbar dag i vackra Varberg. Vi fikade gott, gick i affärer och åt lunch på ett mysigt ställe. Vi avslutade med en promenad runt fästningen. Jag njöt av varje minut, ni är bäst. Önskar er fina dagar på de reser ni har planerat. Kram till er alla. Mamma Ett stort fång rosor till de som ställde upp 7 april när vi röjde och gjorde om i butiken. Internationella Föreningen ...till mina kära svägerskor svågrar. En härlig dag när ni bjöd ut oss på mattcurling och god mat. Stig Helgesson Rosor är en gratistjänst som publiceras i mån av plats (får ej innehålla ordet tack). Skicka in din ros till veckansros@stthuset.com. En bukett rosor till Pelle på Lundgrens El som ställde upp med hyllor till vår butik. Internationella Föreningen information från din kommun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Schema för miljöbilen våren 2017 Ort Datum Plats Hillared 18/4 Återvinningsstationen Sexdrega 18/4 Återvinningsstationen Roasjö 19/4 Återvinningsstationen Holsljunga 19/4 Återvinningsstationen Svenljunga 20/4 Rydins väg 7-9 Svenljunga 20/4 Lindgatan 6 Kalv 24/4 Återvinningsstationen TRIVSELBYGDEN tidning 2017 Hallå på er i Trivselbygden! Nu är det hög tid att boka annons till årets upplaga av Trivselbygdens Tidning! Ring STT:s säljare Marina Bengtsson på 0325-479 55 eller mejla marina@stthuset.com Annonsstopp: tisdag 25 april! även sista dagen för evenemangskalendern Utgivning sker med början den 18 maj. TRIVSELBYGDEN – Byalag i samverkan! HOLSLJUNGA · HÅCKSVIK · KALV · MJÖBÄCK · MÅRDAKLEV · ÄLEKULLA · ÄLVSERED · ÖSTRA FRÖLUNDA · ÖVERLIDA · ÖXABÄCK Mårdaklev 24/4 Återvinningsstationen Håcksvik 25/4 Återvinningsstationen Ö Frölunda 25/4 Återvinningsstationen Mjöbäck 26/4 Återvinningsstationen Överlida 26/4 Återvinningsstationen ÅVC Änglarp har öppet Annandag påsk 10-15 Tänker du vårstäda under påskhelgen? Återvinningscentralen stänger klockan 15 på Skärtorsdagen den 13/4 men håller öppet Annandag påsk, måndagen den 17/4 kl. 10-15. Avfallsenheten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kommunfullmäktige Kommunfullmäktiges sammanträde tisdag 18 april är inställt på grund av för få inkomna ärenden. Nästa sammanträde hålls måndag 29 maj. Bertil Hagström Patrik Johansson Ordförande Kommunsekreterare Tid 17.00 –18.00 18.30 –19.30 17.00 –18.00 18.30 – 19.30 17.00 – 18.00 18.15 – 19.30 17.00 –18.00 18.30 –19.30 17.00 –18.00 18.30 – 19.30 17.00 – 18.00 18.30 – 19.30