MES 1
DRYCK TEXT: PAUL DAHLGREN FOTO: PRESSBILD TIPS PÅ
BRA ROSÉVINER Rosévinerna blir allt populärare över hela världen. I Sverige har konsumtionen av rosévin nära femdubblats under de senaste tio åren. Vi kan idag välja bland över 500 olika roséviner genom Systembolaget. Främsta motivet till den kontinuerliga ökningen i Sverige och i övriga världen är att vinets kvalité kraftigt utvecklats. Hola MZ -Rosé by Måns Zelmerlöw - 2022 Ett vin vilket kan rekommenderas, är Måns Zelmerlöws kändisvin, Hola MZ. Ett laxrosa rosévin med en tilltalande, somrig, doft. Stilen provencalsk även om det produceras i Spanien. Smaken frisk med inslag av hallon, jordgubbar och citrus. Utmärkt sällskapsdryck och passande till sallader och lättare sommarrätter. Bör serveras väl kylt. Les Lauzeraies Namnet Lauzeraies betyder kalksten syftande på den jordmån i vilken vinrankorna växer. Det ekologiskt odlade vinet har en härligt röd färg samt ungdomlig doft. Smaken är fräsch och fruktig med tydliga inslag av hallon, körsbär och jordgubbar. Vinet består av hela nio druvor men främst Grenache 48 procent och Cinsault 32 procent. Serveras väl kylt och dricks lämpligen som sällskapsvin eller till sallader samt lättare fisk-, kyckling- och kötträtter. Ett av få roséviner vilket väl kan lagras några år. M de Minuty M de Minuty har sin klassiska kurviga roséflaska, unikt ritad av bröderna Mattons mamma Monique. En skröna från den tid då St. Tropez var Europas inneställe är att den kurviga flaskan är en hyllning till ikonen Brigitte Bardot. Den mycket ljust rosa färgen är vacker. Druvan är grenache. Doften och smaken fruktig med kännbara inslag av smultron, röda bär och örter. Utsökt sällskapsvin och till sommarrätter. Ett prisat och av vinexperterna högt rankat rosévin. Minuty Prestige Rosé Ett mycket elegant och smakfullt rosévin. Färgen är inbjudande rosa. Smaken är mycket frisk och krispig med tydliga inslag av bär som hallon och smultron samt lite lavendel. Härlig eftersmak. Serveras väl kylt. Gott att njuta som det är men också ett perfekt matvin till fisk, skaldjur, sushi och sallader. Studio Miraval Rosé Flaskan har en originell men tilltalande form med en elegant etikett. Färgen på vinet ljust rosa. Den härliga doften av hallon, jordgubbar och smultron skapar direkt en känsla av välbehag. Smaken är frisk och fräsch med tydliga inslag av bär och citrusfrukter. Har för ett rosévin en överraskande lång och god eftersmak. Utsökt att dricka i sig självt men passar perfekt till de flesta lättare sommarrätter. Rankas av många vinexperter som ”världens bäste rosévin”. Rosévin Vanligaste sättet att tillverka rosévin på är att använda blå druvor. Druvornas skal lakas i en krävande process ur precis så länge så att den önskvärda rosa färgen uppnås. En utbredd felaktig uppfattning är att rosévinet framställs genom en blandning av röda och vita viner. ® BRA ROSÉVINER Hola MZ - Rosé by Måns Zelmerlöw, 2022 Nr 59620, 99 kronor Grythyttans Rosé Nr , 125 kronor Les Lauzeraies Nr 2724, 139 kronor M de Minuty Nr 2590, 169 kronor Minuty Prestige Nr 79353, 189 kronor Studio Miraval Rosé Nr 56007, 149 kronor 32