Nollelva 1
KROGKRÖNIKA MISSA INTE Bra tillfälle att upptäcka
nya krogar Text: Tobias Pettersson Coronan har oss i ett järngrepp. Vi ägnar oss åt social distansering och krogarna går på knäna. Men det innebär också en möjlighet för nya upptäckter. Istället för att enbart besöka den vanliga uteserveringen kan vi nu istället leta reda på de lite mer avsides restaurangerna och stödja dem. När vårsolen dyker upp i april händer något i våra kroppar. Det bubblar och spritter, och vi känner ett enormt sug. Ett sug efter att gå till närmsta uteservering där vi kan umgås, dricka öl och kanske även få lite färg i plytet. Så har det varit alla andra år och så är det även i år. Men denna vår har glädjen grusats en smula genom att ett visst virus satt käppar i hjulet. När detta skrivs är det visserligen tillåtet att sitta på stadens uteserveringar men det pågår en debatt om lämpligheten och på många håll görs kontroller för att se hur riktlinjerna efterföljs, och kan vi inte sköta oss så kan eventuellt hårdare tag vara att vänta. För vad tjänar det till om vi ägnar oss åt social distansering i mataffärer, på jobbet och i alla andra sammanhang om vi ändå trängs och smittar varandra på krogarnas uteserveringar. Nu behöver inte detta ses som ett problem, utan snarare en möjlighet som kan vara bra för alla parter. Om vi glesar ut oss på de mest välbesökta uteserveringarna kommer de fortsatt att få vara öppna, samtidigt som vi minskar risken för smittspridning och dessutom frigör en stor grupp kroggäster som istället kan fördelas på restauranger som är mindre besökta än de mest populära ställena i centrum. Det finns uteserveringar som räcker till alla, jag lovar. Så varför måste vi nödvändigtvis trängas på samma? Nu har vi en chans att istället upptäcka de där ställena vi missat tidigare. Ta en promenad i vårsolen och undersök stadsdelar och förorter du inte brukar besöka i vanliga fall. Kvarterskrogar, pizzerior och uteserveringar finns inte bara i centrum och tar du en rejäl promenad är det lättare att motivera att du behöver en öl efter den ansträngande motionen. Eller så åker du på en utflykt ut på landet. Det finns mängder av små mysiga caféer ute på landsbygden eller i mindre orter som behöver varenda gäst de kan få. Och visst smakar väl fikat lite godare när man dels har naturen runt knuten och dels vet att man stöttar en verksamhet som behöver det. Ute på landet hittar man även våra fina slott och gårdar, som exempelvis Rimforsa Strand, Löfstad slott och Husby säteri, och nu är väl ett ypperligt tillfälle att besöka dem. Så låt inte coronaviruset hindra oss från att njuta av försommaren på sköna uteserveringar, men vi behöver kanske inte knöka ihop oss på ett fåtal inne i centrum utan istället har vi nu ett bra tillfälle att upptäcka alla de där härliga ställena vi inte visste fanns. DE LOKALA AKTÖRERNA t Text: Camilla Larsson Foto: Shutterstock Just nu är det en konstig tid vi lever i. Världen har mer eller mindre stannat upp vilket givetvis har gett stora konsekvenser för den lokala handeln och, inte minst, alla restauranger i stan. Så därför vill vi påminna er om hur viktigt det är att stötta de lokala aktörerna – så att det finns en levande stadskärna att besöka även efter att den här pandemin är över. D et är många som har det tufft just nu. Vissa aktörer – stora som små – har redan gått i konkurs, andra permitterar nästan all personalstyrka och kämpar för att överleva. Att covid-19 skulle komma och drabba oss såhär hårt på så många plan kunde såklart ingen förutspå, men vi har möjlighet att påverka framtiden. Nu gäller det att vi ställer oss enade och att alla drar sitt strå till stacken. Stödjer den lokala handeln så gott man kan. Hjälper vår stadskärna att överleva. TAKE AWAY OCH HEMLEVERANS En bransch som har det riktigt tufft just nu är restaurangbranschen. Många restauranger och även caféer som tidigare var proppfulla har tappat en bra bit över hälften av sin omsättning. Vi förstår att inte alla vill ta med sig sin familj och sätta sig på en restaurang och äta i dessa tider, men det finns andra sätt att stötta på. Många restauranger erbjuder både take away och hemleverans – där flera även har ett förmånligare pris än vanligt – så varför inte köpa med dig mat hem en eller två gånger i veckan? Eller köpa en matlåda till jobbet. För när världen slutligen återgår till det normala – visst vill du väl att dina favoritrestauranger ska finnas kvar och att vi har ett bra restaurangliv i Norrköping? Så se till att handla så ofta du kan från de lokala restaurangerna, och resten av de lokala handlarna också såklart – det är de som ser till att hålla staden levande och skapar arbetstillfällen för våra nära och kära. De ser även till att kapital, skatter och resurser hamnar i vår närmiljö och bygger upp den lokala miljö och omsorg vi lever i. Ställ dig själv frågan – hur många känner du som jobbar i en lokal butik contra hur många som jobbar på ett näthandelsföretag eller Facebook? Och vilka av dessa tror du främst bryr sig om den stad där vi har vår vardag? NOLLELVA 35 S t ö a t