AMES 1
DRYCK LAT 42 FRÅN SPANSKA LA RIOJA ALTA TEXT: PAU
L DAHLGREN FOTO: PRESSBILD Spanien är världens tredje största vinproducent med den största vinodlingsarealen i världen. Rioja är den mest kända vinregionen. Bodegorna i regionen började odla vin redan i slutet av 1700-talet. Kännetecknande för Riojavinerna är den dominerande druvan Tempranillo samt att vinerna ofta har en lång lagring på tunnor av amerikansk ek. Det ger vinet en vaniljaktig smak vilket går mycket bra ihop med den bäriga druvsorten. Druvan Tempranillo Tempranillo odlas framförallt i norra och mellersta delen av Spanien och ger fylliga röda viner. Många Tempranilloviner lagras länge på amerikanska ekfat som ger mycket vaniljsmak. Färgen är härligt rubinröd. Doften brukar beskrivas som kryddig, med inslag av vanilj, fat, frukt 40 och örter. Den blandas ofta med andra vinsorter med exempelvis 10 procent Grenache, Merlot eller Cabernet Sauvignon. Numer är det vanligt att vinerna inte ligger så lång tid på fat. Detta för att anpassas till den internationella trenden med fruktiga viner. Denna spanska favorit odlas också ökat i Argentina, Australien, Nya Zealand, Portugal, Sydafrika och USA. LAT 42 – Reserva Vinet har en mörk röd färg. Doften har en tydlig fatkaraktär med inslag av körsbär och vanilj. Smaken är kryddig där bär och kaffe framträder. Serveras till lättare kötträtter. Tempranillodruvorna har skördats för hand. Därefter lagrats tre år varav två år på amerikanska ekfat. LAT 42 – Gran Reserva LAT 42 är ett vin som år efter år rankas högt. Tempranillodruvorna skördas för hand för att uppnå perfektion. För att få skriva ut Gran Reserva på etiketten i Rioja behöver ett rött vin ha lagrats i minst fem år, varav minst två år på fat. Detta vin har lagrats fem år, varav ett år vardera på gamla amerikanska och nya franska ekfat. Vinet har en klarröd färg. Doften är mogen och mäktig med inslag av bär och fat. Smaken är fyllig och lite frisk. Bärsmaken är tydlig. Eftersmaken är utmärkt och stärker fatkänslan. Passar bra till inte alltför kryddstarka nöt-, lamm- eller vilträtter. Gott i sig självt. La Rioja Alta I slutet av 1800-talet bildades La Rioja Alta av fem familjer. Under hela 1900-talet ökade kvaliteten i de ofta prisbelönta vinerna. Vinproduktionen intensifierades i slutet av 1900-talet då flera vingårdar köpte in inkluderande Torre de Ona. Stora investeringar har skett i teknik med syfte att säkerställa traditionen med en hög kvalité. Torre de Ona startades så sent som 1985 och vinerna tillverkas i modern stil. Den vackra och välskötta Bodegan erbjuder guidade turer med vinprovning och försäljning. Utsikten över vinodlingarna och de omgivande bergen förgyller ett besök. ® VINTIPS LAT 42 – Reserva Nr 2043, 99 kronor LAT 42-Gran Reserva Nr 12679, 169 kronor