019 1
KROGNYHETER Text: Ulf Hjelting Bassam Yousef och
Mathias Bahko. Foto: Tomas Karlsson Kappa Bar Watt har bytt ägare och ändrar nu både namn och inriktning. Nytt namn blir Kappa bar och inriktningen är – esport. Idén till Kappa bar föddes redan 2014, men det dröjde ytterligare två år innan dörrarna till det första Kappa bar öppnades i Göteborg i maj 2016. De fem männen bakom affärsidén – Emil “Heaton” Christensen, Robert Dragovic, Klas Bergqvist, Henric Lettberger och Christoffer Morsing – hade länge saknat en riktig esportbar och det märktes att fler hade känt samma sak. Redan året efter öppnades därför den andra Kappa bar i Stockholm och nu 2020 finns det fem enheter runt om i Sverige och fler kommer öppnas inom kort. Nu står alltså Örebro på tur. Tittar man på övriga enheters menyer, så består dessa till stor del av hamburgare av alla de slag med tillhörande pommes. Lägg till detta rätter med spelinfluerade namn som fish’n’chips-rätten Magicarp, Halo’me burger (gissa vad som finns i den) och Chuck Norris nacho som dock är mer ett väldigt coolt namn. För kännarna av esport är Heaton ett bekant namn. Han har ett förflutet som professionell Counterstrike-spelare i klaner som Ninjas in pyjamas och SK-gaming. 2016 valdes han som första person in i Electronic sports league hall of fame. Kappa bar har siktet inställt på att öppna “någon gång före årsskiftet”. Läs en intervju med franchisetagarna i Örebro i nästa nummer av Nollnitton. Sveas blir lunchrestaurang Sveas bageri & konditori grundades av Svea Larsson 1940 och hon drev verksamheten i 37 år. Verksamheten har genom åren växt och består idag av ett bageri i Kumla, fem konditorier i Kumla, Örebro och Askersund samt försäljning till dagligvaruhandeln i Örebro län. Idag drivs Sveas av ägaren Magnus Sundin och hans senaste drag är att öppna Sveas som lunchrestaurang och café på Myoffice vid Gustavsvik. – Det här kommer att bli jättebra! Vi vill erbjuda våra medlemmar i huset ett bra lunchalternativ och att då ta in Sveas som entreprenör var en bra lösning, säger Tony Oscarsson, vd för Myoffice. Men kan vem som helst fika och äta lunch på Sveas på Myoffice? – Givetvis! Alla är välkomna. Vi har lite begränsat med sittplatser och så får vi tänka coronasäkert, men alla är givetvis välkomna. Babas Burgers Först fanns The English store i lokalerna vid Stortorget, sedan Lily’s burger med inredning inspirerad av amerikanska diners och nu senast Paco’s med sina Mexikoinspirerade maträtter. KFC Kentucky fried chicken, eller KFC, kommer att öppna i Örebro och Boglundsängen. – Vi öppnar om några veckor. Exakt datum inte bestämt än. Men vi kommer inte tala om det för någon i förväg då vi vill ha en lugn öppning i och med den situation vi befinner oss i med corona, säger Jesper Hollstrand som är marknadschef för KFC Sverige. 42 NOLLNITTON Oppigårds besöker Dannes Den 19 november besöker hantverksbryggeriet Oppigårds Dannes pub och restaurang på Järntorget. Bryggeriet återfinns i Dalarna och är Sverige största mikrobryggeri. Bryggeriet har växt enormt och fortsätter att med entusiasm förse Sverige med smakrika öl. Marknadschefen Erika Olsson kommer att hålla i ölprovningen den 19 november och berätta om både Oppigårds som företag och om deras passion för öl och mat. Nu tar lokalen ett steg tillbaka och blir åter en hamburgeria. Babas burgers finns idag i Sundbyberg, Högdalen, Nacka, Heron och Kista. Restaurangen på Stortorget i Örebro blir alltså den första utanför Stockholmsregionen. – Vi ser varje hamburgare som ett konstverk. Vi inspireras av människor och intresseras av kulturen. Därför är det viktigt för oss att bidra till den och ge tillbaka. Förorten är vår canvas och vi målar på den, en burgare i taget, säger Babas burgers via ett pressmeddelande.