Nöjesnytt Helsingborg 1
Nöjesnytt Helsingborg Def Leppard
Nöjesnytt Helsingborg Yohio
Nöjesnytt Helsingborg Håkan Hellström
Nöjesnytt Helsingborg Krogprofilen
Nöjesnytt Helsingborg Ålgården
Nöjesnytt Helsingborg Mode
Nöjesnytt Helsingborg Trend
Nöjesnytt Helsingborg Bara bad
Nöjesnytt Helsingborg Solglasögon
Nöjesnytt Helsingborg Barcelonas bästa barer
Nöjesnytt Helsingborg Presenttips
Nöjesnytt Helsingborg Grilla
Nöjesnytt Helsingborg Nya exklusiva viner
NOTISER VÄLA CENTRUM ALLSÅNG PÅ KATTEN U nder de
drygt 10 månader som gått sedan “Teaterkatten” återtog sitt ursprungliga namn och de nya ägarna, fyllda med inspiration och idèer, öppnade restaurangen har det mesta gått långt över förväntan. Restaurang Teaterkatten har anor som går att spåra så långt tillbaka som 1922 och dess historiska bakgrund och del i Helsingborgs uteliv ställer krav på de som ska förvalta och driva stället. Detta var något som både Conrad och Rafael var väl medvetna om när de tog över Teaterkatten. Förutsättningarna, med tanke på deras gedigna erfarenhet från restaurangbranschen, såg i alla fall goda ut. Nöjesnytt träffar Conrad och Rafael på Teaterkatten dels för att se hur det gått med de idéer och planer de hade inför nyöppnandet i juli 2012 och dels för att kolla vad som är på gång under 2013. – Nu när verksamheten varit igång snart ett år, har era idéer och satsning fallit väl ut? – De flesta idéer vi hade när vi tog över visade sig fungera långt bättre än vi vågade hoppas på. Gåsmiddagen blev både ett uppskattat och omtalat inslag på senhösten, vi fick god respons och gott om gäster. Julbordet blev så populärt att vi tyvärr tvingades tacka nej till ett flertal gäster. Att återgå till en del gamla klassiker såsom “Filéfrossa” och “Plankan” som fanns med på “gamla” Teaterkattens meny, har också visat sig vara en satsning som uppskattats av Helsingborgarna. En viss förnyelse har dock skett på dessa två klassiker, särskilt vad gäller primörer och val av kött, det ska vara svenskt och helst närodlat. Det blir lite nostalgi i modern tappning kan man säga. Det samarbete som inleddes med Stadsteatern förra året visade vara en lysande satsning, många av teaterns uppsättningar under det gångna året har körts för fulla hus vilket då också kommit oss tillgodo med större efterfrågan på “Teatersupeér”, ett paket med tvårätters-meny och teaterbiljett. Samarbetet kommer att fortsätta även kommande teatersäsong, säger Conrad. – Ni har tydligen även planer på lite nyheter inför kommande sommarsäsong, berätta lite om dessa! – Det vi kommer att satsa på i sommar, med start 22 maj, är olika temaaftnar på vår uteservering. Här har vi tänkt att det ska finnas något för alla smaker. Det kommer att vara grillbuffé på torsdagar med ett rejält utbud på både kött och tillbehör. På onsdagar kommer vi att ha det som vi valt att kalla “Allsång på Katten”. I samband med detta kommer vi att ha räkfrossa och tillbehör på menyn, men som vid alla temaaftnar kan man såklart även välja något från den vanliga menyn. Ansvarig för allsången kommer Pontus Assarsson att vara. Pontus Assarsson är känd både som låtskrivare till ett flertal melodifestivalsbidrag, bl.a. åt Pernilla Wahlgren och för sin egen medverkan i FameFactory. Pontus kommer till stor del själv att medverka vid denna allsång, men Pontus kommer även att anlita andra duktiga trubadurer vissa kvällar för att få lite variation. På söndagarna kommer vi att precis som på torsdagar att servera grillbuffé på uteserveringen, men då lite mer familjärt och till priser som passar de flesta. Utomhusevenemangen går av stapeln klockan 17 på vardagar och 16 på söndagar. Det är som det är med utomhusevenemang, man kan göra dem hur bra som helst men man kan inte styra över vädret. Vi hoppas bara på bättre väder denna sommar jämfört förra, avslutar Conrad och Rafael med ett leende. ■ TEXT & FOTO: JOHNNY HANSEN 70 | nöjesnytt Nöjesnytt träffar Niklas Blonér, centrumchef och driftsansvarig för Väla Centrum, för att få hans syn på och tankar kring utmärkelsen. – Väla Centrum har ju även tidigare tilldelats olika priser och utmärkelser, vad är det som gör denna titel så speciell? – Redan 2000 fick Väla Centrum utmärkelsen Sveriges bästa köpcentrum vilket var en stor händelse då. Det som hände 2012 var att Väla Centrum återigen fick titeln Sveriges bästa köpcentrum och i och med detta fick vi möjlighet att tävla mot våra grannländer om titeln Nordens bästa köpcentrum, säger Niklas – Hur går det rent praktiskt till, vem utser vinnaren och vilka är kriterierna man bedömer? – Förutsättningen för att tävla mot övriga länder i Norden är som sagt att man först ska bli bäst på hemmaplan. En jury som utses av NCSC (Nordic Council of Shopping Centers) bestående av jurymedlemmar från alla de nordiska länderna. Det juryn tittar på är bland annat ekonomi, miljöarbete, servicegrad i butikerna, upplevelsekoncept, trygghet och design de tar alltså fram ett ganska heltäckande underlag för sin bedömning. Juryn tillbringar en hel dag på respektive köpcentrum och intervjuar både personal och hyresgäster, fortsätter Niklas –Vad tror du gjorde att juryn föll för Väla Centrum? – Svårt att säga om det var någon speciell detalj som fällde avgörande till vår fördel men utifrån juryn motivering så framgår det att vi förmedlar en ”positiv känsla” även trivsel, utrymme och butiksmix finns med i motiveringen. Sen är det ju även så att efter den senaste renoveringen så har Väla Centrum fått en mer internationell prägel med de internationella butiker som etablerat sig här samtidigt som vi har kvar de lokala trendbutikerna. Jag tror att denna blandning är något som också tilltalat juryn, säger Niklas – Det har ju hänt mycket med Väla Centrum sedan öppnandet 1974, hur ser du själv på utvecklingen och vilka trender är det som ligger i ”tiden”? – Det som varit den mest märkbara förändringen som skett genom åren är att Väla, likt många andra köpcentrum, gått från att ha varit ett ställe man handlar på till att vara en mötesplats. Kundernas krav har ökat, det räcker alltså inte med att bara ha ett bra utbud på affärer, det ska även finnas ett bra utbud på matställen och andra aktiviteter som snarare hamnar i kategorin upplevelser. Här tycker jag att vi ligger i framkant med vårt restaurangtorg som har ett väldigt brett utbud av mat allt från trendigt och snabbt till lite mer traditionellt. -Hur mycket kommer ni att påverkas av utmärkelsen ”Bäst i Norden” och hur viktig är titeln? -Vi blev naturligtvis väldigt glada och stolta för utmärkelsen på frågan om hur viktig den är så kan väl säga att det finns viktigare mätningar som görs med viss regelbundenhet för att få fram hur nöjda kunderna är med oss. Vid mätningarna får man fram ett indextal på hur nöjda kunderna är och här har Väla centrum tillhört toppsegmentet de senaste åren med siffror som legat betydligt över genomsnittet för köpcentrum. Denna positiva respons från våra kunder, hyresgästerna alltså, har varit viktig för oss och ett slags kvitto på att de förändringar och förbättringar vi gör fallit väl ut, avslutar Niklas. ■ AV: JOHNNY HANSEN I NORDENS BÄSTA KÖPCENTRUM! hård konkurrens med Danmark, Norge och Finlands bästa köpcentrum belönades och utsågs Väla Centrum till Nordens bästa köpcentrum i samband med International Council of Shopping Centers (ICSC) konferens i Stockholm den 17 april.
Nöjesnytt Helsingborg Teknikprylar
Nöjesnytt Helsingborg HIF profilen - Daniel Anders
son
Nöjesnytt Helsingborg Digilistan, Recensioner & Fi
lmkoll
Nöjesnytt Helsingborg Serier