Nolltretton 1
KROG KROGKRÖNIKA MISSA INTE Monopol på alkohol Te
xt: Tobias Pettersson I debatten framstår ofta Sverige som det enda landet i världen med monopol på alkohol men hur ligger det till egentligen? Det har hänt mycket de senaste decennierna med den svenska alkoholförsäljningen. Större utbud, självplock, bag in box, flera importörer, kändisviner och längre öppettider för att ta några exempel. Många tycker dock att liberaliseringen ska gå ännu längre och att Sverige ska tillåta alkoholförsäljning i mataffärerna som i många andra länder. Det är en gammal fråga som diskuteras med jämna mellanrum men just nu tyder inte särskilt mycket på att det skulle ske. De senaste åren har det pratats mer om så kallad gårdsförsäljning och där känns det som att chanserna är något större att det skulle kunna bli tillåtet så småningom. Men än så länge är det Systembolaget som gäller om man vill köpa sig en flaska starkt till helgen. Och det svenska alkoholmonopolet har gamla anor. Redan 1855 kom de första regleringarna och dessa har under åren ändrats lite fram och tillbaka till det upplägg vi har idag. Ibland kan det låta som att Sverige är det enda landet i världen som försöker begränsa sin befolknings drickande. Detta är dock inte sant, utan många länder har regleringar kring sin alkoholhantering. Det kan handla om begränsningar i allt från tillverkning och import till detaljhandel och servering. Den vanligaste lagen rör åldersgränser, men det kan även handla om exempelvis höjda skattesatser för alkoholreklam. Traditionellt har alkoholmonopol varit förknippat främst med de nordiska länderna, Kanada, delar av USA och vissa mellan- och östeuropeiska länder, men när det gäller tillverkningsmonopol finns det faktiskt (åtminstone när det gäller vissa alkoholslag) i en rad länder världen över, såväl i Latinamerika som Asien och Afrika. När det gäller detaljhandelmonopol är det inte riktigt lika utbrett men finns ändå i ganska många länder. Förutom Sverige, Norge, Island och Finland även i Kanada, Colombia, Franska Polynesien, Gambia, Kambodja, Kirgizistan, Makedonien, Malawi, Mauritius och Mongoliet. Även Australien och Nya Zeeland har begränsningar. Men ”värst” är det faktiskt i USA (främst i södern) där det finns hundratals så kallade ”dry counties” där det råder totalförbud mot alkoholförsäljning. Och jämför man med det så kanske det inte är så illa med Systembolaget ändå? Skaldjurskvällar vid tannefors slussar Text: Benny Nilsson Foto: Privat Vackert beläget utmed Kinda Kanal ligger ett av stans smultronställen - Café Tannefors Slussar. Cafeet drivs av Lars Lööw sedan 22 år tillbaka och under åren har kaféet utvecklats från att sälja enklare fika till att idag ha fullständiga alkoholrättigheter och kunna erbjuda även lättare rätter och luncher. Dessutom arrangerar man populära skaldjurskvällar på torsdagar under hela sommaren, samt en utsökt grillbuffé för grupper om minst tio personer. - Det är glädjande att säga att kaféet blivit en uppskattad mötesplats för linköpingsborna, men även andra besökare från vida omkring. Många kommer hit för att njuta av god mat och dryck i den härliga miljö vi har turen att stoltsera med. För många är det ett sommartecken när vi öppnar. Vi kommer aldrig bli Linköpings största turistmål, men vi vill vara ett av de trevligaste, säger Lars Lööw som driver det populära slusscaféet sedan många år tillbaka. Även om kaféet om somrarna går i högvarv är för många gäster torsdagarnas skaldjurskvällar en av sommarens höjdpunkter. De har blivit så uppskattade att man i juli och augusti även kör onsdagar. - Vi samarbetar med GK Feskarn som ställer upp sin fiskbil med alla havets läckerheter precis utanför vårt kafé. De olika skaldjurstallrikarna på menyn köper du i fiskbilen. Dryck eller annan mat köper du inne i kaféet. På skaldjurstallrikarna kan du bland annat välja färska räkor, havskräftor, honungsmarinerad varmrökt lax, laxpaté samt aioli, olika röror, smör och bröd, säger Lars och förklarar vidare; - Det finns både mindre och större skaldjurstallrikar som passar för en person eller för fler att dela på. Några väljer ibland att beställa flera av den största tallriken och dela på, så det blir mycket mat för alla. Café Tannefors Slussar kan även fixa grillbuffé åt sällskap om minst tio personer, där gästerna får äta så mycket man orkar. På grillen ligger olika varianter av kött, fisk, kyckling och grillade grönsaker, samt potatisgratäng och potatissallad ingår till. - Det är ofta som kompisgäng, företag eller större sällskap ringer och bokar grillbuffén. Vi har en plats på vår uteservering där vi serverar dem med mat direkt från grillen. Konceptet är verkligen uppskattat, precis som våra öppettider - ”11 – 19 eller tills Ni eller vi vill gå hem”. Vi har rättigheter att servera alkohol fram till kl. 22.00, avslutar Lars. NOLLTRETTON 43