Marknad Dalarna 1
INNEHÅLL Chefredaktör Ulf Hjelting uh@hkm.se Ansv
arig utgivare Jonas Källgren Medverkande i detta nummer: Ulf Hjelting Paul Dahlgren Peter-Steen Christensen Annonsförsäljning Niklas Urdell 0708 33 08 49, nu@hkm.se Dennis Karlsson 0709 10 84 60, dk@hkm.se CEO Stefan Hallenius 0704 83 59 47, sh@hkm.se Grafisk produktion Niklas Berglund nb@hkm.se Tryck Stibo Omslagsporträtt Tobias Hansson Pressbild Hitachi Energy Prenumerera Vill du få Marknad Dalarna i brevlådan? Surfa in på hkm.se/prenumerera och registrera dig. Det är gratis. Marknad Dalarna HKM Publishing AB Näbbtorgsgatan 2 702 23 Örebro Sverige www.hkm.se 06 Nyheter 08 Nyheter 10 Coaching 12 Media, reklam & PR 14 Porträttet 18 Var ska vi äta? Vår guide hjälper dig 20 Paul Dahlgrens Mat 21 På tjänsteresa 22 Travelista 24 Technopolis 26 Fastigheter och Lokaler Chefredaktören har ordet! I varje litet hörn av fantastiska Dalarna finns det alltid något innovativt och nytt upptäcka. Det kan handla om en intressant person eller ett spännande företag. Eller ibland båda. Denna gång har vi intervjuat Ellinor Andersson Stridh som bland annat ansvarar för marknadsföringen och ölprovningarna på Mora Bryggeri. Det här bryggeriets recept har anor från 1872 och det är här du hittar drycker så som Mora Sockerdricka, Mora Candello, Rio Cola och Anjola med smak av ananas. Öl, svagdricka, cider och kolsyrat vatten finns även de på bryggeriets meny. Bryggeriet har bland annat blivit beskrivna som ”bryggeriet som räddar utrotningshotade drycker”. Och enligt Ellinor så stämmer det – Mora Candello är deras version av den mytomspunna läsken Portello. Förra sommaren kunde deras sommaröl Summårn hittas på Systembolagets hyllor runt om i landet och så blir det även i år. Råkar du dessutom ha en Lidlbutik i närheten finns deras läsk med största sannolikhet där. Vi på Marknad Dalarna säger skål och drick det du tycker absolut bäst om att ha i ditt glas. Givetvis ska det vara lokalproducerat från Dalarna om du frågar oss. Och… arbetet med detta års upplaga av Marknad Dalarnas Sommarguide är i full gång. Men, det är ju en helt annan tidning. Håll utkik! Har du nyhetstips och liknande eller frågor rörande innehållet i Marknad Dalarna, eller för den delen Marknad Dalarnas Sommarguide, så finns jag på e-postadressen uh@hkm.se. Trycksak 5041 0004 Allt gott tills vi ses i nästa nummer! Ulf Hjelting Chefredaktör 4 Dalarna Dalarn 22 14 E V 06 S A R N Ä E M N K T