Hemlagat Aktuellt, produkter, tips och intervjuer.
Hemlagat Catarina König: Om att vackert smakar god
are
En gene rös mat fashi oni s ta Catarina König F l
er goda dagar med Mathia s Dahl g ren Det här är Catarina Vinnare av Sveriges mästerkock 2016 och Decenniets mästerkock 2020. Tv-kock, kokboksförfattare En sådan kväll, vilken är hemligheten bakom att kunna vara en icke-stressad värdinna, och värd? — Att ligga före i planering, bara lägga lite kärlek på det allra sista precis innan, och vara helt färdig när gästerna kommer. Hon tipsar: — Smårätter är enkla att förbereda till många, och avslappnat och socialt. Och det är roligt för gästerna att få flera olika smakupplevelser. När Catarina tar en paus under decemberdagarna tar hon en löptur. Snödrivor eller inte. Och med 80-talsballader i lurarna. — Jag bara älskar den typen av musik. Jag är en romantiker, säger hon, ser ut att fundera, och så berättar hon om en annan dröm hon bär på, apropå musik och romantik. — Jag hade verkligen velat lära mig att dansa! En dröm är att vara med i tv-programmet Let’s Dance. Det skulle jag tycka vore häftigt. / (Varje dag är en fest, Mat med guldkant, och nyutkomna Smårätter med guldkant/The Book Affair) och personen bakom Instagramkontot @matfashionistan. Bor: Sigtuna norr om Stockholm. Familj: Mannen Anders. Barnen Julius och Filippa. Det visste ni inte: Utbildad bartender. ”Jag tyckte att det verkade coolt att kunna skaka drinkar.” / Varsågod — Catarinas smårätter för december: Se nästa sida! Hemlagat 21
Hemlagat Bröd bakat på glass?! Läs om hur det kan
gå till när mat blir popkultur
Hemlagat Middagsfantasi för vardagar
Hemlagat Baka allt sagolikt för december
Hemlagat Julläsning: Det dukade bordet
Hemlagat Julaftonsdessert: En klassiker, men på Ca
tarinas vis