019 1
Dryck Text: Peter Steen-Christensen Kärlek från N
orrlands skogar Västerbottens vinproduktion har tidigare gett oss Idunn Wines blåbärsvin Rålund. Uppföljaren är ett rosélikt torrt vin av lingon som heter Bergskär. I den här produkten är det de norrländska lingonen som ger vinet livlig smak, fin intensitet och distinkt friskhet. Bergskär, ett torrt vin av lingon landade i det tillfälliga sortimentet den 27 april och kostar 177 kronor. Artikelnummer: 70697. Australisk nebbiolo Två italienskättade australiska bröder fascinerade av traditionella norditalienska viner driver vingården Longview. Nu finns deras Nebbiolo Rosato i Systembolagets beställningssortiment. De båda bröderna menar inte bara att nebbiolo är den mest spännande och komplexa druvan i världen utan också att deras mikroklimat, utanför Adelaide, är perfekt för nebbiolokloner som den så kallade 1-11. Det är den som ger deras Nebbiolo Rosato dess ljusa färg. Det är kanske ingen Barolo eller Barbaresco men däremot en bärig, mycket frisk smak med inslag av smultron, kryddor och blodgrape. Nebbiolo Rosato finns i det tillfälliga sortimentet för 149 kronor. Artikelnummer: 93429. Öl och andra goda grejer Stigbergets bryggeri är en av de klarast lysande stjärnorna på ölhimlen över vår ölhuvudstad Göteborg och när de skriver bok så blir vi törstiga efter läsning. De berättar såklart om Stigbergets bryggeriresa, från aningslösa till erkända, hur vem som helst kan brygga öl med karaktär – utmanande, provocerande eller bara klassisk – och de bjuder på recepten på några av deras mest populära öl. Dessutom serveras vi mat- och ölkombinationer och matrecept. Så det är en bok om öl, såklart. Men också om andra goda grejer. Beställ direkt från shop.stigbergetsbryggeri.se för 249 kronor inklusive frakt. Irlands första ekologiska whisky Flytande vattenmelon Om vi backar bandet ordentligt så var såklart all whisky ekologisk en gång i tiden, men i modern tid hittar vi “ekologisk whisky” så tidigt som på 1990-talet. Idag kan man få allt från ekologisk bourbon från Chicago till ekologisk rågwhisky från franska alperna och på Systembolaget har den ekologiska whiskyn framförallt varit svensk och dansk. Nu saluförs en irländsk ekologisk single malt: Waterford Arcadian Gaia Edition 1.2. Projektet med whisky på certifierat ekologiskt spannmål drogs igång 2015 i Waterford och produkten har vilat i amerikanska whiskyfat, sedan på amerikansk ek, fransk premiumek och slutligen på söta starkvinsfat: vin duox naturel. Resultatet är en nyanserad fruktig smak. Waterford Arcadian Series Gaia 1.2 Organic kostar 699 kronor på Systembolaget. Artikelnummer: 40919. 32 Absolut fortsätter löpande band-principen när det gäller tillskott av små smaksatta vodkabarn till den redan stora törstsläckande vodkafamiljen. Det senaste skottet i bösssan heter Absolut Watermelon. Valet av frukt är kanske baserat på att vattenmelon är en av få frukter de inte redan provat. Men tack för det, nu har vi en frisk, fruktig och somrig produkt att luta oss emot under varma dagar. Absolut Watermelon har en uppfriskande, rik och len smak med tydlig karaktär av vattenmelonjuice. I kombination med inslag av kryddighet skapas en krämig och saftig känsla med syrlighet. Denna tillfälliga Absolut-smak har en något reducerad alkoholhalt (38 procent) och alla dess smaker är naturligt utvunna. Absolut Watermelon lanserades i april och finns troligen på ett Systembolag nära dig för 256 kronor. Artikelnummer: 40940.