NG Åre 1
KROGGUIDEN Åre är fullproppat av bra restauranger
. Här är några du inte bör missa. TEXT: ??? WERSÉNS Årevägen 95 wersens.se Bröderna Werséns brasserie mitt på torget är sedan gammalt en självklar samlingsplats för lokalbefolkningen och besökande, året runt. Klassiskt franskt med inslag av Jämtland, pizza och en generös vinlista gör stället träffsäkert alla veckans dagar. Det ryktas om att Werséns säljer tusentals pizzor på nyårsdagen. Toast skagen, sniglar Provençal, röding och reninnanlår är några karakteristiska rätter från menyn. Cocktailbaren är välutrustad och får sällskap av en DJ på kvällarna. Werséns Brasserie tar inga bordsbokningar, kösystem fyller dagligen krogen demokratiskt och maximalt. Vad som däremot går att boka är Werséns täljstenskällare en trappa ned. Här tillagar gästerna sitt eget kött direkt på en 350 grader varm täljsten. CRÊPERIE & LOGI ÅRE Årevägen 70 creperielogi.se/are Det finns ett starkt band mellan Åre och Visby. Ett belägg för det är Crêperiet som länge bara fanns i det strykjärnsformade huset i Visby från 1200-talet. Vintern 2015 flyttade Crêperiet in i den gamla brandstationen i Åre. Här serveras söta crêpes med toppings som smör och socker, kardemumma och choklad. Men främst går man till crêperiet för deras matiga pannkakor gjorda på bovete vilka toppas med ost och mättande fyllningar som fetaost, lax och kyckling. Namnet på dessa är inte crêpe utan galette. Var vänlig och såra ingen fransman genom att blanda ihop dessa. Uteserveringen har bra solläge och fylls under vintersäsongens senare del av solglasögonbärare som sippar fransk cider. 40 NÖJESGUIDEN | NR 1, 2023