Nollelva 1
MAT & DRYCK men vi lyssnar gärna på kunderna för
att kunna anpassa det – så kom gärna med förslag och tips, säger Manh. Ny asiatisk restaurang öppnar upp i Ingelsta Text & Foto: Camilla Larsson Tai har tidigare jobbat i det asiatiska köket och tror stenhårt på Kina Thais koncept. – Förutom att det är riktigt bra mat så gillar jag att man verkligen prioriterar att lära känna gästerna och våga förändra utbudet efter efterfrågan. Alla som kommer in är potentiella ambassadörer så det gäller att göra ett gott intryck, säger Tai. Vad utmärker Kina Thai? – Bra service, bra mat och väldigt familjevänligt. Vi har helt enkelt ett bra utbud på lunch och takeaway där personlig service är A och O. Vi har också cateringsmöjligheter och hjälper gärna till med förslag. Vad skulle ni själva tipsa om att prova? – Bangkok-nudlar – platta risnudlar med en krydda baserat på vitlök, chili och basilika. Det lyfter fram det thailändska och friska i maträtten. SATSAT PÅ BARNFAMILJEN I restaurangen finns också en barnhörna där barnen kan leka av sig om de blir rastlösa. – Vi vill att alla ska känna sig välkomna här och har satsat mycket på att även barnfamiljerna ska kunna komma hit och slappna av, säger Tai Nguy som kommer att driva restaurangen i Norrköping. Den asiatiska restaurangen Kina Thai har flyttat in i lokalerna bredvid Busfabriken i Ingelsta. På restaurangen erbjuds vällagad, asiatisk mat i en riktigt trevlig och avslappnad miljö. I ngelsta är i ett växande skede och allt fler verksamheter etablerar sig här. Nu har även Kina Thai, som sedan tidigare har två restauranger i Linköping, hittat ut till området. – Norrköping är en växande stad som ännu inte är mättad och vi kände att vi ville bidra med vårt koncept. Läget är riktigt bra – restaurangen ligger nära Ingelsta men har ändå en väldigt avslappnad miljö med bra parkeringsmöjligheter, säger Manh Nguyen som äger restaurangen. Restaurangen erbjuder 120 sittplatser inomhus och på sommaren öppnar de även upp en trevlig uteservering med cirka 40 platser. De har ett brett utbud med både en lunchbuffé och asiatiska rätter som är väl tillagade. – Vi öppnade i maj och har som plan att rulla igång försiktigt för att verkligen få en möjlighet att presentera oss på rätt sätt och känna in Norrköpingsborna. Just nu ser utbudet ut som i Linköping, Ny restaurang skapar sydländsk stämning på Nya Torget Text & Foto: Camilla Larsson Cabo har tagits emot väldigt väl i Linköping och nu vill ägarna till restaurangen låta fler ta del av konceptet - inom en snar framtid slår Cabo Taqueria upp dörrarna vid Nya Torget i Norrköping. N är vi kliver in i lokalerna är man i full gångmed att få inredning och belysning på plats. Sakta men säkert växer en restaurang fram. – Konceptet Cabo är en mexikansk fusion taqueria. Här ska det vara lättsamt och en avslappnad och härlig stämning där alla ska känna sig välkomna, säger Frida Åhman, delägare i Cabo. Hon fortsätter: – Hit kan man komma för att äta en trerätters, ta en öl och äta tacos eller bara ta en fördrink. Det kommer inte bara vara en klassisk restaurang utan ha lite mer streetfood-känsla där fokus ligger på riktigt bra råvaror. Hur kommer det sig att ni valde att öppna just i Norrköping? – Vi känner att det är en härlig restaurangstad där vi tror att vårt koncept kommer att passa perfekt. SOL HELA DAGEN Restaurangen kommer att öppna i juni och här kommer det finnas runt 80 sittplatser inomhus och en stor uteservering med drygt 50 platser under sommarhalvåret. – Vår uteservering ligger perfekt på torget och 16 NOLLELVA kommer att vara färgglad, varm och härlig med sol hela dagen, säger Frida. Frida och hennes personal väntar ivrigt på att få öppna. Även Norrköpingsborna är nyfikna och hittills har Frida bara fått fin feedback på att de ska öppna. – Det ska bli jätteroligt och spännande när vi väl kan bjuda in Norrköpingsborna till restaurangen. Här kommer det att vara härlig stämning, suveräna tacos, lyxiga cocktails och sköna rytmer till den spanska latinomusiken. Vi kommer även att satsa mycket på event, säger hon. Varför heter restaurangen Cabo Taqueria och inte Cabo Mexican som i Linköping? – Cabo är vår grund i företaget, men sedan är alla städer och lokaler olika. Så därför vill vi göra restaurangerna mer personliga och unika genom att lägga till ett eget namn. På Cabo-restauranger kommer det att finnas ett visst standardutbud av mat och dryck, men sedan kommer det även att finnas lite på menyn som sticker ut beroende på stad och ställe. Fotnot: För mer info om öppningsdatum håll utkik på sociala medier.