Nolltretton 1
FEST D et är många som har tagit en fika på Tropi
khuset när man besökt Trädgårdsföreningen en varm sommardag, men det är inte lika många som vet om att Tropikhuset även tar emot beställningar på tårtor och bakverk. – Vi tar emot beställningar från både företag och privatpersoner däremot brukar de flesta bröllop och fester äga rum under vår egen högsäsong, vilket gör att vi då tar emot begränsat med beställningar. Därför är det bra att boka i god tid, berättar Anna Janse som äger Tropikhuset. Tropikhusets specialitet är mousse- och chokladtårtor med fina chokladdekorationer. De har också specialanpassade alternativ såsom vegantårtor och glutenfria tårtor. Det som gör Tropikhusets tårtor så unika är att allt – bottnar, sylter med mera, görs från grunden. Här används inga halvfabrikat och inga e-ämnen. – Vi använder äkta varor så som smör, ägg och socker. Eftersom att vi inte använder några e-ämnen i våra bakverk så gör vi inga tårtor med figurer gjorda av sugarpaste, förklarar Anna och fortsätter: – Smaken blir mycket godare om man gör tårtan på äkta varor men det är också viktigt för mig att inte använda e-ämnen eftersom jag vet hur dåliga de ämnena faktiskt är för kroppen. Har du någon tårta som du kan tipsa om till bröllopet? – Våra vegantårtor är väldigt omtyckta och även vår vita chokladmoussetårta med passionsfrukt och chokladmugcake. Tårtor på äkta råvaror hos Tropikhuset Text & Foto: Camilla Larsson Hos Tropikhuset kan man beställa tårtor till alla festliga tillfällen, bland annat till bröllop. Här bakas allt med äkta råvaror och det finns också veganska alternativ. Få hjälp att finna den rätta klänningen Text & Foto: Camilla Larsson Vare sig det handlar om att gå på bal eller att gifta sig så vill man hitta den perfekta klänningen, något som kan vara svårt i den stora djungel av klänningar som finns idag. Annelie med personal på Bröllopshuset guidar dig gärna – från val av klänning tills att den sista finjusteringen är gjord. Spets eller inte spets? Med ärm eller utan? Lång eller kort? Det finns mängder av varianter av både bal- och bröllopsklänningar och det gäller att hitta den klänningen som är perfekt för just dig. – Idag finns precis allt på marknaden och jag märker att många har svårt att bestämma sig för att de får flera favoriter. Det gäller att inte prova alltför många klänningar när ni besöker oss då det kan leda till viss förvirring, säger Annelie och fortsätter: – Det är också viktigt att stå ett tag i klänningen vissa säger direkt när jag stänger klänningen i provrummet ”nej den här vill jag inte ha, så den kan vi ta av igen” men då brukar jag be dem att vänta lite, gå ut och ställa sig på podiet och känna efter. Man måste låta klänningen sjunka in. Sedan brukar jag också be dem att fundera på vad det är som de inte gillar med klänningen, för det kanske är något som vi kan fixa till - här på Bröllopshuset ingår alla ändringar på klänningarna i priset, berättar Annelie. I och med att ändringar ingår i priset kommer flera in och köper en färdig klänning för att sedan göra ändringar på den så att den blir unik. – Det är väldigt dyrt att designa en klänning från grunden, då kan man istället prova ut en färdig klänning här och låta oss hjälpa till att ändra den, säger Annelie. 34 NOLLTRETTON VAR UTE I GOD TID Det är bra att vara ute i god tid. Vissa klänningar behöver vi beställa i annan storlek och sedan behöver ändringarna göras, så det tar ibland längre tid än vad man tror. – Visst går det att köpa sin klänning nära inpå bröllopet eller balen eftersom vi har mycket klänningar i butiken, men utbudet blir mindre. Vi rekommenderar att man kommer in sex månader innan för att man ska kunna välja bland alla märken. Vilka trender syns bland brudklänningar? – År 2017 fullständigt exploderade det och alla designers fick hur mycket idéer som helst med mycket klädda klänningar och annorlunda stilar, vilket håller i sig än. Det är mycket transparenta spetsar och man ser även en hel del enkla klänningar med spetsblus över som man knäpper bak. Många vill ha klänningar med långa ärmar. En del vill även ha slöja, vilket passar väldigt bra till en axelbandslös klänning. Det finns alla stilar på marknaden just nu. Vilka trender syns bland balklänningar? – Det är fortfarande stora tyllkjolar i Linköping. Färgerna som syns mest är ljusblått och ljusrosa i olika toner. I andra städer är det oftast lite enklare klänningar.