Lera 1
AKTUELLT: PLATTOR I FINRUMMET PROJE K TFAK TA PRO
JEKT: Brasserie La Colline PLATS: Stockholm ÅRTAL: 2017 ARKITEKTER: Jonas Bohlin, Dinell Christine Frånlund KONSTNÄRLIG UTSMYCKNING: och Olav Christopher Jenssen OMFATTNING: 250 m² PROJE K TFAK TA PROJEKT: Frantzén PLATS: Stockholm ÅRTAL: 2017 ARKITEKTER: Joyn Studio OMFATTNING: 500 m² Johansson och Helene Billgren RESTAURANG | STOCKHOLM STJÄRNSTATUS Text HEDVIG ANDERSSON Bild ERIK LEFVANDER RESTAURANG FRANTZÉN uppmärksammades i början av året då den blev tilldelad tre stjärnor i Guide Michelin, ett par år efter att den då tvåstjärniga krogen stängt ner de gamla lokalerna i Gamla stan och öppnat nytt på Klara Norra Kyrkogata i centrala Stockholm. Förutom att njuta av förstklassig mat får den som besöker Frantzén även keramikens mångsidighet illustrerad för sig. I en inredning som bär tydliga spår av 70talets funktionalism och färgskala syns bruna keramiska plattor i skiftande nyanser genomgående. De rektangulära plattorna pryder flera väggar och golv, en sittmöbel, matsalens öppna spis och terrassen med utsikt över Stockholm. Trots sina många kvadratmeter finns här endast plats för 23 gäster. Det är Stockholmskontoret Joyn Studio, som drivs av Helena Eliason, Lisa Grape och Ida Wanler, som står bakom den lågmält lyxiga interiören. Samma arkitektkontor står även bakom inredningen på restaurangens Hongkongfilial Frantzéns Kitchen som slog upp portarna 2016. ■ LERA #2 2018 39