Lera 1
AKTUELLT: PLATTOR I FINRUMMET PROJE K TFAK TA PRO
JEKT: Duddell’s PLATS: London ÅRTAL: 2017 ARKITEKTER: Michaelis Boyd OMFATTNING: 299 m² RESTAURANG | LONDON GUDOMLIG UPPLEVELSE Text HEDVIG ANDERSSON Den som är på jakt efter en restaurangupplevelse utöver det vanliga beger sig till nyöppnade Duddell’s i London. Här har arkitektkontoret Michaelis Boyd förvandlat 1700talskyrkan St Thomas’ Church till en restaurang med traditionell kantonesisk meny och en inredning inspirerad av tehusen i 60talets Hongkong. Byggnaden är kulturarvslistad och restaurangköket är monterat utan att vidröra väggar och träpaneler. I centrum för interiören står det bevarade altaret i mörkt trä. För en samtida känsla har arkitekterna valt att klä baren och delar av det synliga restaurangköket i rektangulära, djupgröna keramiska plattor. Tillsammans med det rombmönstrade, pastellfärgade linoleumgolvet, inlagt för att skydda den underliggande parketten, utgör keramiken ett av de inslag som väver ihop den sobra 60talsinteriören med samtiden. Arkitekterna har velat skapa kontraster mellan gammalt och nytt i en restaurangmiljö där man tydligt ser vad som är vad. Duddell’s öppnade sin första restaurang i Hongkong 2013, den lokalen inreddes då av brittiska Ilse Crawford. ■ 44 LERA #2 2018