Nöjesnytt Helsingborg 1
INNEHÅLL REDAKTÖR HELSINGBORG Pehr Grånefors, pg@
hkm.se ANSVARIG UTGIVARE Martina Edenfalk, martina@nojesnytt.se CHEFREDAKTÖR Mats Danielsson, mats@nojesnytt.se PRODUKTION & LAYOUT Lena Färm, lena@nojesnytt.se Niklas Berglund, nb@hkm.se MEDARBETARE Christel Molin Esmeralda Wedin Elke Ljung Michael Gill David Weiss Anna-Karin Hellborg Kristoffer Jansson Tobias Pettersson med flera OMSLAGSBILD Pressbild/MODESTY Crew TRYCK Stibo Printing Solutions TRYCKT UPPLAGA 20.000 ex. DISTRIBUTION Gratis via 200 platser på krogar, caféer, butiker och andra noga utvalda mötesplatser. Distribueras även som webbtidning till gratisprenumeranter. ANNONSBOKNING Martin Brolin 070-648 95 93, mb@hkm.se Julianna Golovanova 070-148 56 11, jg@hkm.se Susanne Lundin 070-090 88 91, sl@hkm.se Pelle Lövkvist 076-855 98 93, pl@hkm.se BESÖKSADRESS Nöjesnytt Norra Strandgatan 10 252 23 Helsingborg NÖJESNYTT ges även ut i Jönköping, Kalmar, Kristianstad/Åhus och Växjö. Totalt tryckt upplaga: 150.000 ex. Gratisprenumeranter av webbtidningen: över 40.000 personer PRENUMERERA GRATIS PÅ WWW.NOJESNYTT.SE ÄVEN SOM GRATIS-APP TILL DIN MOBIL ELLER SURFPLATTA ROAD MAPS Ta del av lite av det viktiga som händer i Helsingborg med omnejd. Sidorna 4, 6, 8 och 10 HÅRT ROCKANDE BAND Esmeralda Wedin har tagit sig ett snack med gitarristen i gruppen MODESTY som nu är klara för Sweden Rock. Sidorna 12, 13 och 14 THE UNIVERSAL SOLDIER är en dödsarmé i form av fem skelettsoldater i järn som skapats som en protest mot krig. Sidan 16 ANDRA SIDAN Vad händer på andra sidan sundet? Sidorna 18 och 20 STADSTEATERN Det ryktas om en ny restaurang och även om en uppsättning av Kameliadamen i queertappning. Sidan 22 KULTUR med inslag av gubbvarning, Nina Persson och raggare i Hässleholm. Sidan 24 MAJA FRANCIS Högaktuella Maja tar hon sitt pick och pack på en resa genom landets musikscener och stannar självklart till i Helsingborg. Sidan 25 BOWLING Sandra de Neergaard är stjärnan som är bäst i världen. Hon bytte lekis mot att i stället redan som liten rulla klot i Ängelholms bowlinghall. Thomas Johansson har mött henne. Sidorna 26, 27 och 28 MUSIK Ola Karlsson tar en titt på vad som händer i musikvärlden, tipsar om ny och lite äldre musik. Sidan 30 KLAUDY har släppt sin fjärde singel och mer ska det bli. Sidan 31 FILM Vilken kändis hamnar i blickfånget denna gång? Sidan 32 TEMA: MAT & DRYCK INNOVATIONER Stacky’s föddes ur en idé om att mat kan vara smartare utan att behöva vara dyr eller komplicerad. Sidan 36 TRENDIG RESTAURANG Den lilla diskreta lokalen i Citadellet i Landskrona fick nytt liv när entreprenörerna bakom restaurang Smörtaxen flyttade in. Sidan 38 SENSORISKA UPPLEVELSER Tre lärosäten ska ta reda på hur och varför just vita och mousserande viner och svart kaviar går så bra ihop. Sidan 40 HÅLLBARA TRENDER Sidan 44 MAT Hemligheten är att blanda sötma med syra och hetta från chili. Låt oss inspireras av det thailändska köket. Sidan 45 VIN Elke Ljung tar oss med till Madeira och ger oss möjligheten att upptäcka något nytt. Sidan 46 Tema: Mat & dryck Hållbara trender Skånskt vin och småländsk kaviar Mat & dryck FRÅN TOMT NOJESNYTT GARAGE TILL TRENDIG RESTAURANG nojesnytthelsingborg.se | 49 Foto: Nati Trycksak 5041 0004 KROG läs mer på nojesnytthelsingborg.se S E V A R N Ä E M N K T