Loading...
TIDNINGEN TILLVÄXT 1
TIDNINGEN TILLVÄXT Branschen jobbar för att höja i
ntäkterna
TIDNINGEN TILLVÄXT Olja och el byttes mot flis
TIDNINGEN TILLVÄXT Skogens värde ska beräknas på n
ytt sätt
TIDNINGEN TILLVÄXT Maria Wetterstrand vill se håll
bart skogsbruk
TIDNINGEN TILLVÄXT ELLINOR LUNDSTRÖM Länschef på H
andelsbanken i Norrbotten
TIDNINGEN TILLVÄXT 245 fåglar i den svenska faunan
TIDNINGEN TILLVÄXT Besatt av att utveckla
TIDNINGEN TILLVÄXT Sverige – ett glest befolkat la
nd
TIDNINGEN TILLVÄXT Lång erfarenhet av att odla pep
parrot
GÅRDSREPORTAGET Och snart kan blasten bli en åter
kommande ingrediens i en av Cajoms produkter. Det senaste året har de nämligen experimenterat fram en svensk version av wasabipasta. Wasabi är en känslig pepparrotsväxt, mer svårodlad och passar inte för våra breddgrader. Den är Jag brukar strimla och blanda blasten i en sallad, den smakar lite som ruccola. Daniel Boström Cajom importerar också ingefära som här har rivits och snart ska paketeras. > – Vi vill använda så mycket som möjligt av hela växten. Jag brukar strimla och blanda blasten i en sallad, den smakar lite som ruccola. Eller så blancherar jag den och gör kåldolmar. Och den är så vacker så jag plockar och ställer i en vas i stället för en blombukett. Kärlek och gödsel får skogen att växa ÄLSKA SKOGEN Att gödsla är något av det mest lönsamma en skogsbrukare kan göra. Skogsgödsling får din skog att må bättre och ge större avkastning. Gödslingen motverkar även växthuseffekten genom att leda till ökad kolbildning i mark och träd. Att du dessutom gödslar din skog med kärlek tar vi för givet. Vill du veta mer? Besök sg-systemet.com eller kontakta oss på 0418-76500. dessutom dyr, och många produkter som säljs under namnet wasabi är i stället grönfärgad industripepparrot. Men nu vill Cajom lansera en version som i princip bara innehåller svensk pepparrot och där den gröna blasten ger färg. Daniel Boström hoppas att den kan finnas på marknaden redan i år. – Det känns otroligt roligt att ha tagit fram en sådan produkt med svenska råvaror och utan onödiga tillsatser och färgämnen, säger han. n VI ÄLSKAR OCKSÅ SKOGEN. 32 Tillväxt
TIDNINGEN TILLVÄXT Gott om spannmål men importen b
ehövs
TIDNINGEN TILLVÄXT Bankgirot försvinner – ersätts
av P27