TIDNINGEN TILLVÄXT Lag om arrenden behöver uppdate
ras
TIDNINGEN TILLVÄXT Digital skogsbruksplan – ett vi
ktigt verktyg, Spelapp ska säkra framtiden
TIDNINGEN TILLVÄXT Odling utan jord ökar runt om i
världen MARKNAD Tvärvetenskap mellan hav och land föder idéer Alger i fodret för att stimulera kycklingars immunförsvar. Om det handlar ett spinn offprojekt efter det svenska forskningsprogrammet AquaAgri, som fött många nya idéer. Text Tina Andersson Odling Ett resultat av AquaAgri är starten av Swemarc, Göteborgs universitets centrum för hållbar odling av livsmedel från havet. AquaAgri pågick i fyra år och avslutades 2018. Ett av målen var utveckling genom samverkan mellan marina och landbaserade system för produktion av livsmedel. De fem projekt som ingick handlade om odling av alger, odling av havskatt och hummer, högre veteavkastning, perenn spannmål och utfodring av kor med biprodukter. – Forskningsledarna för de Helene Oscarsson fem projekten plus styrgruppen träffades minst en gång om året. Man kan tänka sig att fiskodlare undrade vad de gjorde i en ladugård på Ultuna, men det har uppstått häftiga grejer genom mötena, säger Helene Oscarsson, koordinator för programmet. KONKRETA TANKAR som fötts i programmet är bland annat att använda gödsel från fiskodling i jordbruket och att selektera alger med hjälp av metodik från växtförädling i spannmål. Programmet finansierades av Formas, Mistra och Lantmännens forskningsstiftelse. Läs mer på swemarc.gu.se. n 10 Tillväxt Vid hydroponisk odling används inte jord. FOTO: SHUTTERSTOCK Bevattningssystemet är helt slutet. Hydroponi – odlingss Odling utan jord inomhus växer som odlingsform i städer och där torrt klimat gör det svårt att få stora skördar på fält. Text Tina Andersson Odling Det kallas hydroponiska system och handlar om att ta tillvara vatten och yta. Odlingen sker i vatten med tillsatt näring. Kärlen placeras ofta så att man utnyttjar utrymmet på höjden. – Vårt vattensystem är helt slutet. Våra grönsaker har tillgång till 20 liter vatten per kilo, men det är bara en liter vatten som försvinner per kilo producerad grönsak, säger Owe Pettersson. Han är vd för Plantagon International, som bland annat odlar bladkryddor och sallad i DN:s gamla tidningsarkiv i Stockholm. Odlingarna är 600 kvadratmeter på 400 kvadratmeter golvyta. – Existensberättigandet för Owe Pettersson stadsodling är den snabba befolkningsökningen på vår planet. Det som gör stadsodlingen ekonomiskt lönsam är att man odlar och säljer på plats, säger Owe Pettersson. Tekniskt och säkerhetsmässigt skulle man kunna odla på samma sätt utanför städer i Sverige, men transporter och den artificiella belysning som behövs gör det ekonomiskt svårare. – Vår överskottsenergi är kopplad till fastighetens energisystem och skapar värden för fastighetsägaren, säger Owe Pettersson. I VARMA, TORRA områden i världen har hydroponi börjat användas till foderproduktion. Mest vanligt är att odla fram skott av korn, men det går också att använda exempelvis majs,
TIDNINGEN TILLVÄXT Ryssland har blivit världsstörs
t på veteexport
TIDNINGEN TILLVÄXT Entreprenad i jordbruket växer
mest av allt
TIDNINGEN TILLVÄXT Skog ger Pontare den rätta käns
lan
TIDNINGEN TILLVÄXT Essaskog vårdar träd på hög niv
å
TIDNINGEN TILLVÄXT Lena Dahl vill se mer FSC-certi
fierad skog
TIDNINGEN TILLVÄXT Prisbelönt app ger barnen koll
på pengarna