Nöjesnytt Helsingborg 1
HOMMAGE TILL HELSINGBORG Det svenska företaget Vo
on har tagit snusvärlden med storm, men med en twist—utan nikotin. Företaget grundades med målet att skapa effektiva och nikotinfria alternativ till traditionellt snus, och deras produkter är designade för att ge samma känsla och smak som vanligt snus, men utan att vara beroendeframkallande. Text: Redaktionen Foto: Voon I stället för nikotin använder Voon CBD som kombineras med växtfibrer och naturliga aromer för att få till den där klassiska snuskänslan. På så sätt kan både gamla snusare som vill trappa ner och nyfikna nykomlingar använda produkterna utan att behöva oroa sig för nikotinberoende. Med ett modernt tillvägagångssätt har Voon blivit ett val till dem som vill ha ett alternativ till det beroendeframkallande nikotinsnuset. De har gjort sig ett namn inte bara i Sverige utan också internationellt, och det verkar som om deras tobak och nikotinfria revolution bara har börjat. Nästa steg i utvecklingen sker nu då Voon lanserar ett nytt snus i samarbete med Lakritsfabriken i Ramlösa, som en hyllning till Helsingborg. Denna produkt kombinerar Voons moderna snustradition med den klassiska lakritssmaken från Lakritsfabriken i Ramlösa. Snuset är framtaget för att fånga essensen av Helsingborg och erbjuder en smakupplevelse som speglar stadens rika kultur och historia. Lanseringen markerar steg i båda företagens strävan att lyfta lokala smaker och skapa något som Helsingborgare kan känna sig stolta över. Den nya produkten har skapats genom samarbetet mellan tre entreprenörer med starka band till Helsingborg: Martin Jörgensen, Emma Jönsson och Niklas Olsson, alla med en gemensam passion för lakrits. 28 | nojesnytthelsingborg.se Martin Jörgensen, som står bakom Lakritsfabriken, är en erfaren sommelier, kock och entreprenör med ett brett kunnande inom både mat och vin. Hans kompetens ligger i att kombinera smaker och skapa genomtänkta gastronomiska upplevelser, där hans bakgrund som sommelier och kock kommer till uttryck. Med ett starkt fokus på detaljer och en tydlig entreprenörsanda, strävar han efter att utveckla nya idéer inom smakvärlden, med en särskild inriktning på lakrits. Emma Jönsson är en etablerad sommelier och krögare som driver Barrica Mat & Vinbar. Hon har utvecklat en gedigen kunskap om hur mat och vin kan samspela för att skapa en välbalanserad måltidsupplevelse. Hennes förmåga att vägleda gäster genom vinernas olika nyanser och skapa harmoniska kombinationer är välkänd. Utöver sin expertis inom vin matchar hon även olika smakupplevelser, inklusive rätter där lakrits spelar en central roll. Niklas Olsson, som även går under namnet Mr Voon, har etablerat sig som en innovativ kraft inom mat- och dryckesvärlden samt snusproduktion. Hans intresse ligger i att utmana traditionella smakkoncept och utveckla nya, oväntade produkter. Med en stark fascination för lakrits kombinerar han sin erfarenhet som snusproducent med en ambition att skapa unika smakupplevelser. Genom deras samlade kompetens inom mat, dryck och smakutveckling strävar dessa tre efter en produkt som lyfter lakrits till nya höjder. Deras gemensamma mål är att utveckla innovativa smaklösningar som tilltalar både lakritsentusiaster och nya konsumenter. Niklas Olsson, som även går under namnet Mr. Voon, under en rundvandring i fabriken på Berga. Foto: Helena Grånefors