NG Malmö 1
Krog FRÅN VÄNSTER SER VI HAMPUS BÖRJESSON, NICK M
ELERO OCH EMIL ISRAELSSON. SAKNAS PÅ BILD GÖR KOCKEN OCH DELÄGAREN BAKOM BÅDE FLABBEN SAMT GRISEN & DRAKEN, OSKAR STRÅHLE. GRISEN & DRAKEN IS IN THE BUILDING Nu öppnar Citydraken mittemot Galleria Boulevard i Kristianstad. TEXT: MICHAEL JONASSON CITYDRAKEN ÄR EN spännande nysatsning från Brösarps stolthet Grisen & Draken. Inför nyöppningen i Kristianstads City har gänget fått förstärkning i form av den lokala veteranen och restauratören Maria Bub. Vi känner till henne som Korvmadamen. Maria Bub låg även bakom Deer Monky, sommarens popup-succé på Lilla Torg. GRISEN & DRAKEN är kända för sin färgglada foodtruck som spelade en inte obetydlig roll i den hyllade TV-serien Tunna Blå Linjen. Foodtrucken står till vardags i Brösarp, precis vid infarten. Grisen & Draken är också kända för sin senaste Kristianstadsatsning Flabben i Fornstugan i Tivoliparken. 88 NÖJESGUIDEN | NR 11, 2023 NU ÖPPNAR DE tillsammans med Maria Bub alltså det nya haket Citydraken på Östra Boulevarden 46. Det är en lokal med anor, mittemot Galleria Boulevard. Det var här Bar B Ko körde sin popupkrog Ramen & Bao i vintras. Sport Åkes är en annan benämning på adressen för gamla Kristianstadbor. GÄNGET BAKOM KROGEN utlovar en färgsprakande atmosfär och en avslappnad meny. De startade upp i slutet av oktober med smygpremiär och en grisig after work. Framöver kommer de att hålla öppet onsdag-fredag 16-22, lördag 11.30-22 samt söndagar 11.30-20. PULLED PORK MED OSTSÅS PÅ PRÄSTOST OCH JALAPEÑOS.