Nollelva 1
KROGKRÖNIKA MISSA INTE Vem är årets östgötska ölu
tvecklare? Text: Benny Nilsson Foto: Marcus Fasth Text: Tobias Pettersson Illustration: Shutterstock Sveriges ölscen fortsätter att blomstra. Intresset tycks bara öka för varje år och sedan 2011 har antalet registrerade mikrobryggerier åttadubblats. Har det blivit dags för ett lokalt ölpris? en 29 januari skulle Nöjesguidens ölmässa ha arrangerats i Stockholm. Nu har den blivit uppskjuten till ett senare datum, och därmed får vi även vänta på utdelningen av priset Årets Ölutvecklare som alltid delas ut på mässan. Priset Årets Ölutvecklare instiftades av Carlsberg Sverige 2011 med syftet att uppmärksamma och främja personer, företag eller organisationer som, på ett inspirerande och engagerande sätt, aktivt arbetar veckla den svenska ölkulturen. Bland de tidigare vinnarna märks namn som Henok Fentie, CanMan och Great Swedish Beer Festival. Årets nominerade kandidater var Stigbergets Bryggeri, Systembolaget och Korngårdens Humle. När juryns överläggningar var klara stod Stigbergets som slutsegrare. – Stigbergets Bryggeri är verkligen en värdig vinnare och en fantastisk representant för Sveriges bubblande ölscen. Ända sedan starten har Stigberget imponerat och det var på tiden att de nu får sälla sig till den stolta skaran av årets ölutvecklare, säger juryns ordförande Henric Byström på Carlsberg Sverige. Vore det inte kul med en östgötsk variant av det priset? Vi har väl ett tiotal mikrobryggerier i länet och utöver det skulle tänkbara pristagare även kunna hämtas bland hembryggare, ölbloggare, krogar, eventarrangörer, odlare, kockar, föreningar och skribenter. Prisutdelningen skulle lämpligen ske på Linköping Beer Expo som är väletablerad efter mer än tio år av populära ölmässor. Vilka skulle då de nominerade vara till detta östgötska ölpris? Kanske ölkrogar som Gull-Olle och Backen? Kanske Centralbryggeriet som satsar framåt i Tornby eller Fenix Brewery som på kort tid etablerat sig ordentligt. Kanske Kenneth Lindblad som gjort väldigt mycket för dryckeskulturen i länet eller Knäppingen som har ett helhetstänk kring öl i sitt restaurangkoncept. Det finns många tänkbara pristagare så låt oss starta ett lokalt ölpris. Om inte annat så ger det ännu en anledning att dricka öl... för att utFranz Jäger firar 10 år med fest i Värmekyrkan Det hela startade för tio år sedan som en kompisfest med 350 personer. Nu när man firar 10 år räknar man med att göra det tillsammans med 1.000 festsugna Norrköpingsbor i Värmekyrkan lördagen den 5 mars. Det var när Palace, Bomullsfabriken och Grand Hotel lade ner sina nattklubbar för tiotalet år sedan som kompisarna Lasse Fredrikson, Daniel Forsberg och Fredrik Borgsjö bestämde sig för att försöka fylla det hål som uppstod. – Helt plötsligt fanns det inget schysst partyställe för personer över 35. Då vi tre var på resa i Panama 2012 och satt och softade över ett par kalla öl började vi prata om att Norrköping behövde en fest för partysugna äldre. Det var där och då som idén föddes och idag, 36 härliga fester senare, är det inget som de ångrar, berättar Daniel. Redan från början var önskemålet att ha festerna i Värmekyrkans unika lokal i industrilandskapet och den första festen hölls i dess nedre bar, med 350 personer på plats som festade loss. – Det blev en fantastisk succé med en härlig stämning och utanför stod lika många som ville komma in, säger Lasse med ett leende och fortsätter; – Värmekyrkan är en helt fantastisk lokal med få likvärdiga i landet, då man kan skapa en internationell känsla av att vara i Berlin eller New York när lokalen fylls av människor, ljus och ljud. Idag är det i stort sett fullt på våra fester. Vi vill även passa på att tacka Louis De Geer och Padab som varit med och hjälpt oss under alla dessa år. Namnet Franz Jäger kommer från en flirt med gamla filmer, i detta fall märket på det kassaskåp som Jönssonligan försöker bryta upp i de klassiska filmerna. – Vi har ofta haft ett tema på våra fester för att göra dem lite roligare och sticka ut lite. I början var det många filmteman därav namnet. Idag är våra 34 NOLLELVA Foto: Torbjörn Andersson 90-talsfester väldigt populära och på våra Halloween-fester som går under namnet ”Pumpa på” är uppemot 80% av gästerna utklädda, säger Fredrik. Det som också kännetecknar gänget är att de är delaktiga i hela konceptet från start till mål. – Vi är med och bygger upp allt innan, jobbar på plats under kvällen, dansar och umgås med våra gäster och städar upp efteråt – det känns verkligen som att detta är vår fest. Nu vill vi att alla kommer till Värmekyrkan och firar 10 år med oss. Det blir Greatest Hits-tema med våra bästa floorfillers från alla dessa år, avslutar alla tre i kör. Fredrik Borgsjö, Lasse Fredrikson och Daniel Forsberg gör sig redo för 10-års jubileum.