NG Malmö 1
Festival HÖG TID FÖR ÄPPELMARKNAD De senaste 35 å
ren har hösten i Kivik bjudit på en Äppelmarknad, med artister, äppelutställningar samt varje år en ny och unik äppeltavla. TEXT: REDAKTIONEN 2023 ÅRS ÄPPELMARKNAD pågår under perioden 20 september till 15 oktober och kickstartar med en premiärhelg där årets äppeltavla avtäcks och Robert Wells gästar livescenen. Därefter en mellanvecka där du i lugn och ro kan besöka utställningen, handla och smaka. IFJOL FLYTTADE ÄPPELMARKNADEN till Svabesholms Kungsgård strax söder om Kivik och där kommer den att arrangeras även i år. Svabesholm ligger högt med en fantastisk utsikt över Hanöbukten och Stenshuvuds nationalpark. Ett stort problem med tillgängligheten löstes i och med flytten. Nu finns en stor, gratis parkering i anslutning till marknaden, vilket innebär gott om plats för alla besökare. EMMA KARP LUNDSTRÖM är konstnären bakom årets äppeltavla samt dotter till den framlidne konstnären Helge Lundström som var den som skapade den första äppeltavlan 1988. Hon säger så här om äppeltavlorna. – Äntligen friska sensommarvindar, jorden på fälten börjar synas igen, luften är hög och solen får en mjukare gul ton. Nu är det snart dags, äpplena börjar bli klara för plockning och det spritter av liv i oss som älskar hösten. När jag ska beskriva arbetet med äppeltavlan dyker först alla fina doftminnen upp. Dagen då äpplena till tavlan ska väljas ut bjuder på den största doftupplevelsen på hela året. Fredagen innan tavlan påbörjas väljer jag ut alla sorter och antal äpplen, ur det stora lagret på Äppelriket i Kivik. Det är mitt i skördens högsäsong och det fylls ständig på med nyskördade äpplen. I 86 NÖJESGUIDEN | NR 9, 2023 500-kilos bingar, staplas mängder av sorter, från golv till tak. Doften är enastående stark och mycket god. PÅ MÅNDAGSMORGONEN DÄREFTER börjar den numera erfarna skaran att bygga bilden med bestående av cirka 35 000 äpplen. – En 108 kvadratmeter stor bild ska vi sammanställa, på fem arbetsdagar. Det är ett arbete som kan utsättas för starka vindar, sol och regn. Också allehanda andra överraskningar, så som det är när en stor grupp människor arbetar under ibland pressade förhållanden. Men vi har lärt oss att veckan är som att segla en skuta, att vi kommer i mål oavsett vad som händer och att vi älskar strapatsen och utmaningen, hur den än ter sig. Traditionen lever vidare. Ännu en äppeltavla av Österlens fantastiska frukter. ÅTTIOTALET VAR ANNARS besvärliga tider för de svenska yrkesodlarna. Under hösten 1987 rasade det så kallade Äppelkriget, och en häftig giftdebatt i svenska massmedier. USA och EU krävde att det svenska importstoppet för utländsk frukt under den svenska säsongen skulle tas bort. De svenska odlarna protesterade högljutt. Man befarade att risken var stor för att lågprisimport skulle konkurrera ut den svenska frukten. Protesterna riktades också mot att utländska odlare fick använda bekämpningsmedel som var förbjudna i Sverige. MEN TROTS ALLA protester tog importskyddet bort 1988. Inför de nya förutsättningarna gjordes en kraftsamling inom Kristianstad-Blekinge läns Yrkesodlareförening, för att försöka skapa positiv uppmärksamhet kring svensk frukt. Man bestämde sig för att konkurrera med kvalitet mot den utländska, besprutade frukten. STYRELSEN FÖR KRISTIANSTAD-BLEKINGE läns Yrkesodlareförening konstaterade att marknadsföringen av svensk frukt var i det närmaste obefintlig. Föreningen ansökte och beviljades bidrag från Länsstyrelsen, Utvecklingsfonden, Simrishamn och Tomelilla kommuner med flera, till en lång opinionskampanj i massmedia (läs influencing) för att öka konsumenternas kunskap om svenska äpplen. TYNGDPUNKTEN FÖR KAMPANJEN ”Svenska Äpplen 1988” lades vid skördetid i september–oktober. En reklambyrå anlitades för uppdraget att på olika sätt bearbeta press, radio och TV, för att nå ut med budskapet till konsumenterna. Detta resulterade i ett stort genomslag över hela Sverige. För att också förankra opinionsåtgärderna inom odlarkåren och hos lokalbefolkningen, väcktes idén om att anordna en Äppelmarknad i Kivik. DEN FÖRSTA ÄPPELMARKNADEN ägde rum den 16 oktober 1988 på torget i Kivik, med en helt unik äppeltavla gjord av konstnären Helge Lundström. Man sålde frukt, hade en äppelutställning och det var premiär för en nyproducerad film, om svensk frukt. Dragplåstret detta första år var ingen mindre än Ernst-Hugo Järegård. Trots dåligt väder kom nästan 6 000 besökare. EMMA KARP LUNDSTRÖM ÄPPELKRIGET ÄR FÖR övrigt inte att förväxla med filmen med samma namn, en svensk komedi av Hasse & Tage från 1971. Handlingen utgår från ett försök att exploatera natursköna Änglamark (ett förklätt Österlen) för att bygga nöjesparken Deutschneyland. Den schweiziske direktören är i maskopi med riksdagsmän, kommunalpolitiker, lokala näringsidkare och en pr-man. Men äppelodlarfamiljen Lindberg bekämpar projektet. Med hjälp av sin stora släkt, som till hälften består av övernaturliga väsen, lyckas de besegra politikerna och storfinansen. Som allt Hasse & Tage har gjort, är filmen klart sevärd, även 40 år senare. Äppelmarknaden i Kivik pågår mellan den 30 september till den 15 oktober.