Nolltretton 1
OBS! På grund av covid-19 kan evenemang tillkomma
, ändras eller ställas in. Så kontrollera alltid med arrangören för säkerhets skull. Händer i Söderköping i sommar Text: Tobias Pettersson Foto: Shutterstock Juni 5/6-29/8 Konstutställningen Å-art med blandArt, Storån 19/6-29/8 blandArts sommarutställning, Galleri Rådhuset 19/6-19/8 Pop Up-kultur runt om i kommunen 23/6-29/8 Skärgårdstur från Tyrislöt till Harstena 25/6-22/8 Akvareller av Göran Grimsell, Edgards på Lagnö 26/6-22/8 Utställningar i Gamla huset, Edgards på Lagnö 27-30/6 Sommarcafé, Klockaregården Söderköping Juli 1-31/7 Lunchmusik på Söderköpings brunn, onsdag till söndag med Roland Engdahl 2/7 Guidning om Hospitalskvarteret och dess byggnader 3-4/7 Kvalitetsloppis, Edgards på Lagnö 4/7-5/9 Gudstjänst i Capella Ecumenica på söndagarna 7/7-18/8 Sälsafari i Skärgården. Avgång onsdagar från Tyrislöt 7/7 Författarkväll på Edgards på Lagnö om Mona Tumbas bok 7/7 Pilgrimsvandring i Tyreslöt med Svenska kyrkan 9/7 Musikquiz och räkfrossa, Bistron Hylinge 12/7 Guidning om Korskullen 14/7 Författarkväll på Edgards på Lagnö med Marianne Wik 15/7 Guidning vid Brunnsområdet och Bergaskolan 17/7 Gör din egen batik, Edgards på Lagnö 17/7 Loppis, Edgards på Lagnö 17/7 Familjeguidning i Edgards på Lagnös naturreservat 21/7 Författarsamtal med Bo Elis Magnusson på Edgards på Lagnö 26/7 Bokhyllan med Majgull Axelsson, Söderköpings brunn 28/7 Författarkväll med Oddis S Andersson, Edgards på Lagnö 31/7 Klimatpilgrimsvandring vid Skällviks kyrka 31/7 Konsert med Bosse Wastesson och morgondagens stjärnor, Edgards på Lagnö Augusti 3, 10, 17, 24/8 Söderköpings bokhylla, olika platser 2/8 Bokhyllan med Margit Silberstein, Söderköpings brunn 6/8 Räkfrossa och musikquiz, Bistron Hylinge 9/8 Bokhyllan med Veronica Palm, Söderköpings brunn 14/8 Guidning Skällviks kyrka och Skällviksborg 14/8 Allsångsbingo med Sythercopie, Jägmästagården 16/8 Bokhyllan med Ola Larsmo, Edgards på Lagnö 18/8 Söderköpings stadslopp 20-21/8 Söderköpings poesifestival 21/8 Kräftskiva med musik av Gubbrockers, Jägmästargården 23/8 Bokhyllan med Anna-Karin Palm, Söderköpings brunn 30/8 Bokhyllan med Johan Croneman, Söderköpings brunn Hållbarhet i fokus hos Tyrni Text & Foto: Tobias Pettersson I april slog Tyrni Café & Bistro upp sina portar på Skönbergagatan och blev ett intressant tillskott till Söderköpings restaurangutbud med sin spännande meny och sitt hållbarhetstänk som genomsyrar hela verksamheten. Bra mat till mindre klimatpåverkan är grundtanken i Nina Karlssons koncept. –Många tror att vi bara är ett café men vi har även väldigt bra mat, säger Nina som sedan tidigare även driver restaurang Tyrni i Valdemarsvik. På bistromenyn hittar man bland annat rätter som flatbreads med vildsvin, räkor eller jackfruit, olika sallader exempelvis vildand och Tyrni signature lax, soppor och grytor, toasts och annorlunda burgare med tofu eller jackfruit. Det går snabbt att konstatera att Tyrni erbjuder rätter som de är ensamma om i Söderköping. Dessutom jobbar Tyrni mycket med ekonomisk, social och miljömässig ansvarsfullhet, det som brukar kallas hållbarhet. Och det märks i såväl återbruk av inredning och minskat matsvinn som att utbilda sin personal och vara noggrann med sina leverantörer. – För oss är det en självklarhet att använda svenska köttprodukter, oavsett vilket sorts kött det handlar om. Här har vi inget nötkött på menyn eftersom det ger ett högre klimatavtryck, men ingen har heller efterfrågat det. Vi vågar vara annorlunda, men är absolut inte bara till för veganer och vegetarianer utan vi vill att alla ska kunna göra ett klimatsmart val utan att behöva ge upp allt sitt köttätande. 64 NOLLTRETTON