NG Malmo 1
DOMAINE JEAN FOILLARD 2021 Rött vin, 149 kr Själv
klart kan vi inte bortse ifrån det faktum att tredje torsdagen i november infaller under tiden den här tidningen ligger ute. Årets viktigaste högtid Beaujolais Nouveau firar vi gärna med ett glas Jean Foillard i näven. PSI Rött vin, 279 kr Vingårdarna där tempranillooch grenachedruvorna till Psi odlas drivs enligt biodynamiska principer. Vinet görs av vinmakaren Peter Sisseck som bland annat även ligger bakom Pingus, och Psi har dessutom lagrats 17 månader på fat som tidigare har innehållit just detta. Prislappen ligger emellertid på cirka en tredjedel av detsamma. LES SURVIVANTS 2017 Rött vin, 868 kr Jean Francois Ganevats eftertraktade pärla till rödpang släpps som en webblansering den 18 november. Det gäller med andra ord att hänga på låset om du vill ta din vinsamling till en helt ny nivå. GUT OGGAU THEODORA 2020 Vitt vin, 189 kr Fina Theodora är tillbaka i tillfälliga sortimentet. Toner av vinteräpplen och kanel gör detta till ett vitt vin som går alldeles utmärkt att njuta av även under denna säsong. GOTLAND BOTANICAL GIN Gin, 396 kr Knappt ett dygn tog det innan den första batchen av Konceptism och Gotland Spirits samarbete med smak av martall och salmbär sålde slut. Men lagerhyllorna fylls på ska du se, så det är inte kört att lägga vantarna på ett eget exemplar innan året är slut. DRICK HEMMA! Här är några av de roligaste flytande nyheterna just nu. TEXT: PELLE TAMLEHT NO HAZYTATION Öl, 49:90 This is hows New England kommer ur ett samarbete med instagramkontot Drickor (Robin Bruhn) och dennes designerkollega Carl Bachmann. No Hazytation är en rund och fruktig öl brygd med den klassiska humlekombon Mosaic och Citra. MARIESTADS WINTER STRONG ALE Öl, 229 kr Julölen börjar (äntligen) trilla in på Systembolagets hyllor och i beställningssortimentet. Denna relativt mörka och fylliga lager är inte bara god på ett vuxet sätt, utan gör sig även riktigt bra på det dukade bordet. Drick från och med nu och fram till fastan. 74 NÖJESGUIDEN | NR 11, 2021 GRYTHYTTANS SKOGSGLÖGG Glögg, 98 kr Till skillnad från de flesta andra glöggsorter som görs på vin från vindruvor produceras Grythyttans Skogsglögg på en fruktbas av äpplen och bär, vilket ger en fräsch bas som matchar det klassiska glöggreceptet som handen i handsken. Går att njuta både kall och varm. HELLSTRÖM GLÖGG Glögg, 258 kr Gotländska Hellström Gin släpper en ekologisk glöggvariant. Även denna med bas av äpple och bär piffad med julkryddor och i detta fall givetvis gin. Begränsat antal flaskor så var ute i god tid. KRALLIGT OCH KRYDDIGT #3 Vinlåda, 900 kr Gullberg by Stockwine släpper en låda med fyra viner som är lite fylligare än det generella sortimentet. Perfekt att kura upp sig framför brasan och värma sig med. AVSKALAT Mässa, avskalat.nu Naturvinsmässan är tillbaka efter ett år i träda. Över ett hundratal producenter och importörer flyttar den 20 november in på Münchenbryggeriet i Stockholm.