AMES 1
DRYCK TEXT: PAUL DAHLGREN LETH – POPULÄRA VITA VI
NER FRÅN ÖSTERRIKE Familjen Leth. Foto: Anna Stöcher Österrikes viner odlas och produceras oftast på många mindre gårdar. Det gör att vinerna bär varje vingårds individuella prägel. Främst odlas vita viner, med omtyckta druvan Gruner Veltiner i spetsen. En populär vinproducent i Sverige är Leth med sina friska, lättdruckna och prisvärda viner. FOTO: ANNA STÖCHER Weingut Leth är en framstående vinproducent i distriktet Wagram. Framgångarna började under 1960-talet då Barbara och Franz Leth började utveckla den egna vinproduktionen. Grunden är de två ledande druvorna i distriktet, Grüner Veltliner och Riesling. Efter Barbara och Franz tog deras båda söner Franz och Erich över ansvaret. Idag är det Franz Junior som leder verksamheten, tredje generationen av familjen Leth. Familjen har medvetet ökat sin rödvinsproduktion vilken utgör 25 procent av den totala produktionen. Vinerna har kontinuerligt kunnat förädlas. Det har lett till ett antal utmärkelser för Leths högklassiska viner. I Sverige har vinerna kunnat köpas sedan mitten av 2000-talet. Noterbart är att Weingut Leth skapat ett levande druvsortsmuseum på vingården med 250 planterade druvsorter, där många inte längre existerar i kommersiell vinodling. 42 Leth-Grüner Veltliner Redan när vinet lanserades år 2007 blev det en stor succé. Efterfrågan blev så stor att producenten Leth hade svårt att få fram tillräckligt med vin. Det löste sig och vinet har sedan dess funnits att tillgå på Systembolaget, till kundernas glädje. Årligen säljs över 300 000 flaskor av vinet i Sverige. Vinet har en ljust gul färg. Doften känns somrig med inslag av melon och päron. Smaken är mycket fruktig samt litet pepprig i eftersmaken. Passar bra till de flesta, lättare, sommarrätterna. För de vilka ej gillar rött vin kan Grüner Veltliner vara ett acceptabelt alternativ till kötträtter. Ett gott och säkert val av vitt vin. Leth-Duett Riesling & Veltliner Färgen är gulaktig. Doften är inbjudande fruktig med inslag av ananas och päron. Smaken är frisk och fruktig. Druvorna Riesling 52 procent och Grüner Veltliner 48 procent. Blandningen är gjord efter en idé från det svenska Systembolaget. Är gott i sig självt och passar bra till sallader samt fisk och skaldjur. Bör serveras väl kylt. Druvan Grüner Veltliner Den gröna druvan odlas nästan enbart i Österrike, där den utgör en tredjedel av landets vinodlingar. Druvan ger oftast torra och friska vita viner med aromer som grapefrukt, päron, äpple och örter samt en framträdande pepprighet. En viss oljighet kan förekomma. VINTIPS Leth-Grüner Veltliner Nr 4200, 89 kronor Leth-Duett Riesling & Veltliner Nr 4587, 89 kr FOTO: SYSTEMBOLAGET