Nolltretton 1
KROG KROGDIREKT har flyttat in till stan Text & F
oto: Camilla Larsson Krogdirekt växer snabbt och har flyttat sitt huvudkontor i Linköping från Jägarvallen till Hertig Karlsgatan 5C inne i stadskärnan – något som VD:n Henric Rondahl ser väldigt positivt på. Nu kan de jobba ännu mer ut mot sina medlemmar, vilket gör att servicen förbättras ytterligare. – Vi kan lättare ta spontanbesök hos våra medlemmar och vi slipper ta bilen överallt så det är klart att det kommer göra skillnad för både oss och våra medlemmar, säger Henric. VILL FÖRBÄTTRA FÖR RESTAURANGER Krogdirekt startade i Östergötland, år 2002, av tre killar från Linköping, Norrköping och Motala - en av dom var Josef Yildiz som fortfarande är kvar i företaget. Med ledorden ”Tillsammans är vi starka” är syftet med Krogdirekt att vara en medlemsorganisation för restauranger där de eftersträvar att skapa lönsamma företag genom att ge fristående restauranger samma förutsättningar som kedjerestauranger. – Man kan säga att vi hjälper medlemmarna att spara pengar med våra avtal som vi har förhandlat oss till hos olika leverantörer - de sparar i snitt mellan 5–30 % på dessa - samtidigt som vi finns här som en trygghet och ett bollplank. Att alltid finnas till hands för medlemmarna är kanske ännu viktigare än att vi kan erbjuda dem bra priser, säger Henric och fortsätter: – Vi låter dem fokusera på att laga god mat och göra det de är bra på och så hjälper vi dem med resten – vare sig det handlar om att förhandla avtal eller bara ge tips och råd. STARKA TILLSAMMANS Sedan 2002 har Krogdirekt vuxit i snabb takt och har gått från 100 medlemmar till cirka 1.400 medlemmar. Idag finns Krogdirekt i en stor del av Sverige, hela vägen från Malmö upp till Hudiksvall. – Ju fler som ansluter sig, desto större påverkan har vi på de avtal vi sluter med leverantörer. Sedan är det väldigt viktigt att påpeka att de inte måste ansluta sig till alla våra avtal bara för att man är medlem – alla medlemmar har kvar sin frihet att välja leverantör, säger Jimmy Thun som är marknadsansvarig för Krogdirekt. Ni har vuxit väldigt snabbt – vad har ni för framtidsplaner? – Vi vill utveckla affärerna mot restaurangsverige, knyta till oss fler medlemmar och förklara vilka värden bolagen kan tillföra. Sedan är det viktigt att vi hela tiden är på tårna så att vi håller koll på trender inom branschen och följer dessa. VI FINNS PÅ STORGATAN, DJURGÅRDEN CENTRUM & GARNISON BOXTOGO 65:Mån-Fre från kl. 1500 hela lördag & söndag. samt – Det moderna asiatiska köket – LUNCH Servering 88:-* Avhämtning 73:*Dryck, kaffe & kaka ingår Välj mellan 8 olika rätter på Garnisonen. Välj mellan 18 olika rätter på Storgatan & Djurgården. Garnisonen Tel: 013-48 09 188 Lunch: Mån-Fre 11-14 20 NOLLTRETTON Endast för publicering i Nolltretton / Nollelva Storgatan 6 Tel: 013-99 19 681 Mån-Lör 11-21 • Sön 12-20 BOX 1 Stekta äggnudlar med kyckling och grönsaker BOX 2 Kyckling med cashewnötter Meny på: www.mingexpress.se SUSHI Finns på Djurgården & Garnisonen NYHET! Nu serverar vi även sushi på Storgatan under lunchen. Djurgårdens centrum Tel: 013-32 81 938 Mån-Lör 11-21 • Sön 12-20