NG Sthlm 1
NY NATTKLUBBSSATSNING AV RUTINERAD DUO Sensu Nigh
t Market slog upp portarna den 25 augusti. PONTUS RUDIN OCH Albin Winterhagen har en mångårig erfarenhet av Stureplansklubbar på sitt samlade cv. Nu slår de sina påsar ihop med Kasai och drar igång nattklubben Sensu Night Market. SJÄLVA BESKRIVER DE klubben som en nattmarknad med en blandning av allt från mat, dryck, musik, människor och intryck. – Vi är själva över 30 nu, och har med åren blivit mer kräsna och vill därför skapa en miljö som vi själva hade velat besöka som gäst. Vi tror på en varm och välkomnande service, och vi vet att våra gäster reser mycket och tar med sig influenser hem gällande både känsla och musik. MUSIKPROFILEN KOMMER HÅLLA en internationell standard och beskrivs som glad och dansvänlig Tech-House. Sensu Night Market ligger på Linnégatan 18 och kommer att hålla öppet fredagar och lördagar 23–03 med start 25 Augusti. KROGNYTT TEXT: PELLE TAMLEHT AFGHANSKT RESTAURANGKONCEPT TILL SKÄRHOLMEN Restaurang Shamali ska locka matgäster till Skärholmen Centrum. DEN AFGHANSKA RESTAURANGEN Shamali flyttar strax in bredvid German Döner Kebab med entre från Skärholmstorget. Krogen har en yta på 258 kvadratmeter och erbjuder rätter från såväl det afghanska som indiska köken. Totalt har krogen plats för dryga hundratalet gäster samt en chambre séparée. Shamali siktar på att öppna senast den 1 november. FAR & SON BLIR AMICI NOSTRI Bröderna Rubach öppnar egen krog i Skanstull. LIAM OCH KIAN Rubach må vara unga på papperet, men de är inga gröngölingar i krogbranschen då de är fostrade in i Baras-koncernen. Nu öppnar de sin första egna krog i Far & Sons tidigare lokaler på Ringvägen 104. AMICI NOSTRI ÄR namnet på satsningen som förfogar över 600 kvadratmeter fördelat på två våningar. Krogen öppnade den 25 augusti och har öppet till 03 på helgerna. 84 NÖJESGUIDEN | NR 9, 2023 NY VD TILL SVENSKA BRASSERIER Hämtar profil från mediebranschen. MICHAEL PORSERYD TAR över rollen som VD för krogkoncernen Svenska Brasserier. Han efterträder därmed Niklas Johansson som lämnar positionen efter elva år i företaget, varav de senaste sex åren som VD. – Det är ett stort privilegium att få ta över taktpinnen i Svenska Brasserier, och att få ersätta en ledare som lämnat bolaget i så fin författning, säger Michael Porseryd som senast kommer från samma post för SF Studio. UTÖVER SF STUDIO har Michael Porseryd bland annat varit chef för MTG Publishing samt film- och tv-produktionsbolagen Metronome och Endemol. – Jag ser tydliga paralleller mellan media- och underhållningsbranschen, och den gastronomiska världen. Båda kräver en djup förståelse för kundens preferenser, förmågan att skapa unika upplevelser, och ett orubbligt engagemang som eftersträvar förträfflig kvalitet. Michael Porseryd tillträdde som VD för Svenska Brasserier den 1 september 2023.