Nollelva 1
SOMMARDRINKAR xx xx Pigeon Street Simon Westlund
Trädgår´n Lucas Fredriksson Santorini My Coyet Peachtree Daisy “En syrlig, somrig, fruktig drink som man kan njuta av i vår utebar i Knäppingsborg i sommar” 3 cl tequila, 2 cl persikolikör, 3 cl lime, 2 cl flädersockerlag, bubbelvatten och äggvita Tillsätt allt i shakern, torrskaka först så att äggvitan skummar sig. Häll sodavatten i botten på glaset. Det ger en fluffig effekt när man silar över efter att ha skakat med is. 5 cl tequila, 3 cl limejuice, röd grapefruktsoda och salt Häll tequila och limejuice i en shaker, skaka om. Häll gärna upp i kupat glas, fyll sedan på med röd grapefruktsoda, garnera med en färsk grapefrukt skiva. Valfritt att ha saltrim på glasets kant. 5 cl vattenmelon vodka • 3 cl vattenmelon syrup 2 cl kokos syrup • 4 cl citron Skaka om allt i shaker med is, toppa med krossad is. Paloma “En fräsch och syrlig tequiladrink med smak av grapefrukt, mer svalkande blir det inte” Melon Dream ”En svalkande söt/syrlig drink som får dig att drömma dig bort.” Grekiska Grill & Bar Therese Karlsson Knäppingen Malin Sandh Allstar Andreas Sandberg Piña Colada Raspberry Amaretto Sour “En somrig och söt drink med kokos och ananas. Tänk dig att du ligger på en solig strand, då är det perfekt med en Piña Colada” 3 cl ljus rom (Bacardi) • 2 cl Malibu, 8 cl ananasjuice 6 cl kokospuré och 2 cl limejuice Blanda alla ingredienser i en shaker. Häll upp i ett glas och dekorera med en skiva ananas. Somrigt ska det vara! 34 NOLLELVA ”En fräsch och lite syrligare variant av den klassiska Amaretto sour” 4 cl Disaronno • 1 cl hallonlikör • 4 cl citronjuice 1 ½ cl sockerlag • äggvita • citronzest Blanda alla ingredienser i en shaker och torrskaka. Tillsätt rejält med is och skaka väl! Häll upp i ett lowball-glas och avsluta med citronzest. Peking Mai Tai ”En somrig cocktail som verkligen exploderar av smaksensationer. Med sina rena tropiska smaker tar den dig från stadens centrum till Karibiens strand”. 4 cl torkad mango • 2,5 cl limejuice • 1,5 cl boosted orgeat 3 stänk angostura • 4 cl golden rum • 1,5 cl Cointreau Häll alla ingredienser i en mixer och addera 1 dl is, mixa, klart. Häll upp och garnera med dina favoritfrukter. Njut!