Marknad 1
På tjänsteresan Stockholm Göteborg Andy Warhol i
Stockholm Mer mat vid Centralstationen I början på juni stod helt plötsligt ett gäng orangea containrar uppställda bland tågspåren på Göt - eborgs Centralstation. Det visade sig vara mini-restauranger i två våningar där vi hittar bland annat The Barn, Gourmetkorv, Market och grönsakshandlaren Fruit n’ Berry. I framtiden kommer platsen där de tillfälliga restaurangerna står bli paradingången, rakt ner i underjorden till Västlänken. Men innan dess kan du stilla hungern med alltifrån lokal seafood till internationell streetfood och snacka trafik med dina medpassagerare. Bowls och pannkakor i Linné Le-Gbg, det mest cravingframkallande kaféet i Göteborg just nu, med en meny som består av toast, bowls, smoothies och sallader i regnbågens alla färger. Hade det inte varit för pannkakorna toppade med riktigt mycket Nutella hade vi trott att detta var ett tråkigt hälsokafé, men nej. Eller jo, såklart finns det massor av nyttiga grejer. Men här verkar de inte vara rädda för att förena saker som är både vackra, goda och nyttiga. Men se upp, scrolla inte igenom deras flöde om du är allt för hungrig. Bilderna har en tendens att skapa panikartade blodsockerdippar. Le-Gbg, Lilla Risåsgatan 25 Öppet: Måndag-Söndag 10-17 56 Marknad Contrast Public House Station 16 får ny skrud, och nu i augusti är det smygöppning under namnet Contrast Public House – en mötesplats för mat, dryck och dessutom allt från livespelningar till filmvisning och sticklingsbyten. Berätta, vad kommer att hända på Tredje Långgatan 16? – Gäster kommer att mötas av en förändrad miljö, omgjord uteservering, en meny av kvalité och en bra stämning. Vi är väl medvetna om att förutsättningarna finns där vad gäller lokal och plats, vilket är något vi tar vara på. Vi på Contrast Public House vill att vår utveckling sker ständigt, därför kommer nya tillägg, både vad gäller miljö och meny ske oavbrutet. Och när är det premiärdags? – Den officiella premiärdagen är satt till 8 september, men vi smygöppnar redan i augusti, då vi blivit trötta av att vänta mer. Vi inväntar fortfarande folk, maskiner, möbler och detaljer. Men vi som är på plats är ivriga och har redan bokat in en massa happenings i augusti. Låt oss kalla det ”experimental month”! Vad tillför just ni till Göteborg? – Vår ambition är att främja och höja standarden i Göteborg som stad. Som bartender ser jag till exempel att det finns mycket dukKöket beskrivs som ett friväxande laboratorium, berätta mer! – Vår ambition är att menyn, både vad gäller dryck och mat, kontrasterar och lyfter varandra. Ledord i sammanhanget är mod - ernitet, ambition och nyfikenhet. Målet är att använda våra råvaror på ett naturligt och säsongsenligt sätt och menyn kommer därav hela tiden att utvecklas. Samtidigt är det viktigt att det ska kännas som att det erbjuds något för alla. Vad kan man som gäst förvänta sig om man går dit? – Ja, grundidén är simpel: alla som är här ska ha det kul! Vi kommer jobba mycket med kontraster och gästerna kommer finna en solid blandning av prisbelönta cocktails samt bra mat. Detta blandat med filmvisningar, stand-up, liveband samt mer udda events som brädspelsturneringar, loppisar och sticklings-byten ger en lättsammare känsla samtidigt som det ger göteborgare en anledning att gå ut under alla veckans dagar. tigt och ambitiöst folk inom Göte - borgs krogliv, men kanske inte den där självklara mötesplatsen. Därför kommer vi bland annat satsa på att bjuda in till så kallade ”masterclasses” där vi som jobbar inom restaurangbranschen kan mötas, ta lärdom av varandra och ges kunskap från utomstående. En utställning om en utställning, vilken Warholig sak att göra kan man tänka. Andy Warhols första soloutställning på ett museum var faktiskt på Stockholms Moderna Museet 1968. Den här utställningen 50 år senare ser tillbaka på både utställningen och på svenska konstvärldens reaktioner på den amerikanska popkonstnären. Utställningen utforskar också Warhols verks status i den kontext de skapades på 1960-talet – var han en revolutionär eller en uppmärksamhetssökande spoling? 1968 var naturligtvis också ett revolutionens år och, såklart, även året då Andy Warhol själv blev skjuten av Valerie Solanas. Warhol 1968 öppnar på Moderna Museet 15 september Stockholm Stoff Stockholms Fringe Festival har serverat det oförutsedda under åtta år. Teater, dans, musik och performancekonst, ofta sånt som inte passar in på någon annan scen samlas i denna festival som hålls på en rad platser i Stockholm i september. Den nionde upplagan hålls mellan 11 och 15 september och har Peaches föreställning Peaches Christ Superstar som huvudnummer och ”trash-ikonen” Christeene som ett andra affischnamn. Stoff, 11-15 september