Nolltretton 1
MAT & DRYCK Tomas Lundvall, Fredrik Haglind och J
ohannes Soner ser fram emot att samarbeta på ICA Maxi Stormarknad. Den som väntar på något gott! Text & Foto: Benny Nilsson Det har dragit ut på tiden och väntan har varit lång, men nu har äntligen den efterlängtade foodcourten på ICA Maxi Stormarknad i Tornby öppnat. Och så man brukar säga ”den som väntar på något gott…” I nne på ICA Maxi öppnade de fyra restaurangerna Flott, Gimme Sushi, Papà Pizza och Let´s Gofika upp en gemensam foodcourt i mitten av februari. Konceptet de jobbar efter kallas Cross Kitchen och innebär att man kan erbjuda kunden ett större urval från flera olika kök, men man betalar i samma kassa. Maten beställs i expresskassor eller via hemsidan, där man även kan välja en ”pickup-tid” för hämtning av maten på plats. Etableringen på ICA Maxi är deras tredje etablering av konceptet i Linköping. På de två andra, Storgatan och Valla, är det Flott och Gimme Sushi som samverkar. –Vi kan erbjuda något som passar alla i en familj vid samma beställning. Sedan är det enkelt och smidigt att beställa sin mat innan man går och handlar på ICA Maxi och sedan hämtar den på vägen ut. Sedan är det bara att åka hem och njuta. Enkelt, smidigt och gott, säger Fredrik Haglind som driver Flott. Tomas Lundvall, som är butikschef på ICA Maxi, ser bara fördelar med att stormarknaden har fått en kvalitativ foodcourt inne i lokalen. – De nya restaurangerna erbjuder kunderna ett bättre utbud och lagar mat på en hög kvalitativ nivå, vilket skapar mervärde för oss. Sedan kommer de förhoppningsvis göra att flera matsugna besökare även kommer in i butiken och handlar mat med sig hem, berättar han och fortsätter: – Sedan är det kul när kända lokala företag kan samarbeta och utveckla verksamhet tillsammans. Hur har det gått sedan starten? – Responsen från kunderna har varit väldigt positiv, det har gått över förväntan. Det är givetvis en startsträcka och lite småsaker som måste småjusteras, men det verkar som att många hittar hit redan. Vi får allt fler som kommer hit utifrån och inte bara stormarknadens kunder, vilket vi tycker är jättekul, berättar Johannes Soner som driver Gimme Sushi och tillägger: – Och till sommaren kommer vi bygga en uteservering här utanför där man kan sätta sig ner och koppla av och äta något gott tillsammans med hela familjen. I foodcourten har man öppet alla dagar i veckan kl. 08.00-20.00 och mat serveras från kl. 11.00 och man har även olika luncherbjudanden. – Det är dessa tider vi har i starten, men kommer givetvis vara flexibla utifrån kundernas önskemål framöver. Och så har vi fri parkering utanför med många platser som gör det lätt att stanna till hos oss, säger Fredrik med ett leende. På frågan om det kommer bli fler liknade samarbeten framöver på andra platser i landet svarar de tre: – Det får framtiden utvisa, nu ska vi göra den här satsningen så bra som möjligt. Så att linköpingsborna får ett nytt favoritställe att hämta eller äta sin mat på. 168:139:Barn upp till 10 år 105:Lördagsbuffé! Serveras lördagar 12.00-16.00 18 NOLLTRETTON Barn upp till 10 år 90:Lunchbuffé Måndag-Fredag kl. 11.00-15.00 Beställ din avhämtning på mingpalace.nu • För hemleverans, besök Foodora.se Inkl. sushi, glass & kaffe. Inkl. måltidsdryck, sushi, glass, salladsbuffé & kaffe. R E STAUR ANG Välkomna till Storgatan 38 • Boka bord på 013-13 50 62 • www.mingpalace.nu Endast för publicering i Nolltretton / Nollelva MING PAL ACE ESTD – 1978