AMES 1
DRYCK DIPLOMÁTICO - UTSÖKT ROM FRÅN VENEZUELA Rom
är världens vanligaste spritsort med ursprung i Västindien. Den ljusa och mörka rommen tillverkas idag över hela världen. Ett land som producerar utsökt rom är Venezuela med sitt för sockerrörsodling särskilt gynnsamma klimat. En i Sverige mycket omtyckt och rosad rom är Diplomático Reserva Exclusiva. Destilleriet Diplomático grundades i Venezuela 1959. Ägare var ytterst kanadensiska Seagram´s International, då världens största vin och spritföretag. Fram till 2002 såldes romen enbart på den lokala marknaden. Detta år blev Diplomático till salu och en grupp entreprenörer från dryckesbranschen i Venezuela köpte destilleriet, sockerrörsodlingarna och varumärket Diplomático. Idag exporteras Diplomático till 70 länder över hela världen. Klimatet i Venezuela är perfekt för att tillverka rom med tropisk hetta, mycket nederbörd och ett konstant fuktigt klimat. Rommen lanserades i Sverige år 2009 där särskilt Diplomático Reserva Exclusiva är omtyckt och kritikerrosad. Diplomático Reserva Exclusiva Detta är en elegant och exklusiv rom. Färgen är inbjudande mörk. Efter destillering i små kopparpannor har rommen lagrats upp till 12 år på amerikanska ekfat. Doften är komplex med en tydlig fatkaraktär och inslag av nötter och kanel. Smaken är fruktig med aromer av kanel, kakao, vanilj samt apelsin. Bör njutas i sig självt, gärna tillsammans med choklad, men tillför givetvis en elegans och en ljuvlig smak till cocktails och drinkar. Rom Rom är världens vanligaste spritsort och finns både som ljus och mörk. Drycken har sitt ursprung i Västindien men kan tillverkas över hela världen. Storheten i rom är att den är så lämplig i drinkar. Grunden för rom är juicen från sockerrör. Juicen får jäsa till en alkoholhaltig brygd och destilleras därefter i pannor. Den bättre romen lagras på begagnade bourbonfat av amerikansk ek. Men främst avgörande för smaken och mognaden är hur romen blandas. Vanligast är ljus rom där önskan är att få en så ren och neutral sprit som möjligt. Den mörka romen lagras på ekfat och färgjusteras för att bli riktigt mörk. Faten ger romen en mjuk vaniljsmak. Vårt Systembolag tillhandahåller över 350 olika sorters rom. ® ROMTIPS Diplomático Reserva Exclusiva Nr 356, 539 kronor 39