Sommarguiden Stockholm 1
DRYCKESGUIDEN Clarion Hotel Amaranten Stockholm s
läcker törsten Sommaren i huvudstaden fullkomligen kryllar av vattenhål där du som besökare blir så bortskämd med lokalt producerad dryck att du aldrig vill gå hem. Här listar vi Stockholms allra bästa taprooms, destillerier och bryggerier som inte bara producerar go’dricka — du är också välkommen att dricka den. Text: David Johansson Stockholm Brewing Taproom Frihamnsgatan 26, Frihamnen www.stockholmbrewing.com/taproom Från torsdag till lördag kan du avnjuta Santa Salsas soul food med inspiration från Venezuela tillsammans med Stockholm Brewings dryckesutbud nere i Frihamnen i Stockholm. För den kaffesugne finns Standout Coffee också med på ett hörn. Stockholm Brewing Co. grundades 2010 och har sedan nio år tillbaka erhållit EU:s miljöcertifikat. Bryggeriet använder ekologiska produkter och drar sig inte från att gå och rycka lite fläder i en av Södermalms parker för att inkorporera i bryggprocessen. PangPang Brewery Taproom Stadsbudsvägen 1, Hökarängen www.pangpangbrewery.se Pangpang Idag är det kanske inte helt unikt att producera öl med knäppa smaker, men PangPang har under flera år gjort det konsekvent och så pass bra att ett besök på deras taproom söder om stan är obligatoriskt för alla ölentusiaster. PangPang är faktiskt Stockholms äldsta hantverksbryggeri, och det märks. Deras utbud är kreativt, spännande och har någonting för alla. Smutta på en Pettersson Porter (12% Barrel Aged Imperial porter) eller sug i dig en 38 läskande Pink Grapefruit Preacher (Kettle Sour Ale) i solen i hjärtat av Hökarängen, PangPangs hemort. Öppet fredag till söndag, med ett extra fokus på att bota bakfyllor på söndagar. Tap Room, Clarion Hotel Amaranten Kungsholmsgatan 31, Kungsholmen www.nordicchoicehotels.com I en klassisk cocktailmiljö inspirerad av elegansen från amerikanska hotell på 1960-talet erbjuder Clarion Hotel Amarantens cocktailbar Tap Room det mesta man kan vilja ha från den här typen av etablissemang. Men drinkarna är däremot allt annat än klassiska. Här erbjuds cocktails på tapp — ja, du läste rätt — och lyckas man hugga de två platser i baren som kallas chefs table finns en avsmakningsmeny tillgänglig där cocktails från baren passats ihop med maten. Amaranten stoltserade redan från starten 2016 med att ha Stockholms längsta bar, 45 meter (!), och hela stället kan pressa in 300 törstiga gäster. Barkäk, stor cocktailmeny, diverse liveframträdanden, något man gillar att kalla ”cavatorsdagar” och en allmänt god stämning. Amaranten ligger mitt i smeten på Kungsholmen och detta boutiquehotell med sextiotalsinfluenser är ett måste för alla som spenderar sommaren i city.