Sommarguiden Malmö 1
ovanpå, är helt gudomliga. Här blandas stammisar
med turister, lattemammor och någon på språng från ett närbeläget kontor. Nostra Café, Rådmansgatan 3 Pannacottapaj, bananbröd med espressosmör, burrata med aprikoser, hemgjord granola, sallader och mackor. I stort sett allt på Nostra lagas och bakas av personalen i det luftiga vackra caféet med fönster ut mot gatan. hantverksmässigt och trendsäkert hög nivå. Noir Vin & Kaffekultur, Engelbrektsgatan 1 På Noir langas det fram cappuccino, isad latte, espresso och bryggkaffe i en aldrig sinande ström till kaffetörstande malmöbor. Allt hanteras snyggt och mästerligt. För dagen kan en citron- och vallmokaka vara det utvalda bakverket; saftig, friskt syrlig, generöst beströdd med blå vallmofrön. Mandelcroissanterna, fyllda med mandelmassa och mandelflarn Slottsträdgårdens Café På Slottsträdgårdens prunkande uteservering mitt i den grönskande parken, långt från trafikerade gator, minglar gäster i alla åldrar, trädgårdsmästare och hundar medan en och annan kanalbåt glider förbi. Kön ringlar stundtals lång till det lilla huset där man kan beställa bakverk från smörig pound cake till glutenfri rawfoodtårta med en kopp java från Lilla Kafferosteriet till. 36 Söderberg & Sara på S:t Knut På St Knut är konkurrensen på baristafronten stenhård. Men Söderberg & Sara ger sig inte in i den kampen utan erbjuder café au lait i autentisk 80-talskopp (på brygg från Solde). Och det är med alstren från egna bageriet man briljerar här – segfrasiga croissanter, massor av olika vetebullar (på surdeg såklart) och saftiga långjästa stenugnsbröd på olika sorters kulturspannmål. Uggla kaffebar & café, Sankt Knuts väg 16 Till Uggla går man för den trevliga stämningen runt borden, det glada bemötandet och kaffehantverket. Fikabrödet är hembakat och barnsligt osofistikerat, en urkladdig kladdkaka är toppad med rikliga mängder färgglada chokladknappar. Kokostoppar och croissanter är andra storsäljare här, men du kan också stilla hungern med en chèvretoast.