AMES 1
DRYCK MUNSKÄNKARNAS TRE FAVORITVINER TEXT: PAUL D
AHLGREN FOTO: PRESSBILD Årligen utser Munskänkarnas 30 000 medlemmar ”Årets viner” i klassen mousserande, rött och vitt. Här följer en presentation av 2021 års vinnare. Mousserande Clotilde Davenne - Brut extra Crémant de Bourgogne. Ljus gulaktig färg. Medelfyllig doft av bär och äpple. Lätt, frisk, smak med inslag av päron och äpplen. Stilfullt med ett fint avslut. Druvorna 60 procent Pinot Noir och 40 procent Chardonnay. Utsökt som drink och/eller till fisk och skaldjur. Clotilde Davennes viner rankas till de allra främsta i Chablis. De har en renhet och elegans med en härlig frisk syra. Under sjutton år var Clotilde ansvarig vinmakare på kända Jean-Marc Brocard innan hon började producera viner under eget namn 2004. Rött Langhe Nebbiolo Ebbio 2020. 50 Inbjudande röd färg. Nyanserad, bärig, doft. Kryddig smak med tydlig fatkaraktär med inslag av hallon, körsbär och jordgubbar. Balanserat och lättdrucket vin. 100 procent Nebbiolo. Lämpligt till alla former av kötträtter. Fontanafredda grundades redan 1858 i Serralunga d’Alba, Piemonte. Idag driver de över 100 odlingar runt området Barolo. Är ett av de största och främsta vinhusen. Utsågs 2017 till ”Årets europeiska vinhus” av tidningen Wine Enthusiast. Vitt Vouvray- Domaine des Lauriers 2020 Ljusgul färg. Fruktig, lätt rökig, doft med inslag av citrusfrukter och plommon. Frisk smak där citron och persika framträder. 100 procent Chenin Blanc. Passar till fisk- och fågelrätter. Domaine des Lauriers drivs av den sjunde generationens vinmakare i familjen, Laurent Kraft. Vingårdarna drivs hållbart och druvorna kommer från 50 år gamla stockar vilka växer på kalkrika jordar. Munskänkarnas omröstning Föreningen Munskänkarna bildades 1958 med syfte att öka kännedomen och kunskapen om vin. Idag har föreningen totalt nära 30 000 medlemmar fördelade på sektioner i 176 orter. På dessa orter sker vinprovningar och vinkurser. I vårt län finns sektioner i Karlskoga, Nora och Örebro. Föreningen utser också varje år Årets vinort, Årets vin, samt Årets vinkrog. Årets vin är en ny omröstning som genomfördes första gången 2021. De tre kategorierna är mousserande, rött och vitt vin. Vid bedömningen skall vinet kosta högst 150 kronor på Systembolaget. Omröstningen har skett i två steg. Efter medlemmarnas förslag togs 300 viner ut. De sex viner som fick flest nomineringar i varje kategori gick till final. De provades sedan på sektionernas vinprovningar under hösten. Därefter röstades vinnarna fram av medlemmarna. ® ÅRETS BÄSTA VIN 2021 Mousserande - Clotilde Davenne - Brut extra Crémant de Bourgogne. Nr 7725, 160 kronor Rött - Langhe Nebbiolo Ebbio 2020 Nr 22300, 119 kronor Vitt - Vouvray- Domaine des Lauriers 2020 Nr 6288, 145 kronor