NG Sthlm 1
Krog NIKLAS GLASS OCH BÄRS I CENTRUM PÅ OMNIPOLLO
S FLORA Öl, mat, glass och kaffe står på menyn när Omnipollo tar över Debaser Humlegårdens gamla lokaler. TEXT: PELLE TAMLEHT I DEN GAMLA vattenkiosken på Floras kulle i Humlegården finns två luckor. Den ena för öl och mat och den andra för glass och kaffe. Fokus ligger på öl från det egna varumärket, och maten är hämtad från havet. I DEN ANDRA luckan erbjuds sex smaker och kombinationer av mjukglass i nygräddade våffelstrutar, och kaffet är hämtat från lokala rosterier. PÅ OMNIPOLLOS FLORA blandas influenser från naturen med det egna formspråket och ambitionen är att bli en självklart plats för alla som rör sig i området, oavsett om det är hundägare eller ölentusiaster. Omnipollos Flora öppnade i början av maj och håller öppet hela sommaren. Öppettider är fredag och lördag 10-01 samt övriga dagar 10-23. 86 NÖJESGUIDEN | NR 5, 2019 DEN 31 AUGUSTI till 1 september arrangeras den nya gastronomifestivalen Foodstock på Fjäderholmarna i Stockholm. Det är ett initiativ från stjärnkocken Niklas Ekstedt och Stureplansgruppen. – Jag vill visa upp det bästa från Skandinavien och världen just nu, när jag har besökt internationella matfestivaler har jag träffat matentusiaster och vänner som jag nu bjuder in till Foodstock. Vi vill visa upp något autentiskt byggt av nyfikenhet och passion, Foodstock ska ge gästen inspiration och kunskap. Vi vill samla intresserade barn och vuxna och ge dem fantastiska matkänslor. Allt från det råa till det mest förfinade och detaljrika men allt är vackert på sitt eget sätt och gott så klart, säger Niklas Ekstedt. UTÖVER LÅNGBORDSLUNCH- OCH middag med plats för 300 personer kommer det att finnas en matmarknad, workshops och barer på festivalområdet. En endagsbiljett till festivalen kostar 500 kronor och ett tvådagarspass kostar 750 kronor. Barn under 16 år går in gratis i målsmans sällskap. I biljetten ingår båtresa tur och retur till Fjäderholmarna och tillträde till festivalområdet. Mat och dryckeshäften säljs på plats. Biljetter finns på foodstock.se. EKSTEDT STARTAR MATFESTIVAL Till sommaren kommer Foodstock till Fjäderholmarna. TEXT: FRASSE LEVINSSON